Введение
Конец 80-х и начало 90-х годов ознаменован для России и стран бывшего Советского Союза существенными политическими и экономическими изменениями. Ядром этих перемен явилось стремление к созданию демократических общественных устоев и переход к рыночной экономике. С начала 90-х годов Россия получила возможность оценить преимущества демократического образа жизни и рыночного уклада экономики в виде свободно доступных товаров и услуг международного образца, наличия свободной прессы, частного предпринимательства и т.д.
Однако данные перемены, наряду с очевидными преимуществами, привнесли в жизнь России и ряд существенных проблем, сопровождающих переходный период любого государства. Среди этих проблем - инфляция и гиперинфляция, спад производства, политический и финансовый кризис, безработица и т.п. Коренными причинами данных проблем в значительной степени явились недостаток опыта работы в условиях рыночной экономики, а также почти полное отсутствие знаний в области оценки и управления рыночными процессами.
Одной из существенных особенностей современного бизнеса является то, что с развитие новых технологий (в том числе информационных) и ростом конкуренции значительно изменилась роль потребителя. Соревнование между производителями привело к дроблению массового рынка на относительно небольшие ниши, где уже потребитель диктует свои условия производителям, а не наоборот. В результате производитель вынужден непрерывно приспосабливаться как к новым технологиям, так и к постоянно меняющимся запросам своих клиентов.
Кроме того, сейчас в мировой экономической жизни (и Россия здесь не исключение) происходит переход к новой модели бизнеса, суть которой заключается в том, что во многих областях индустрии акценты значительно сменились в сторону предложения (и, соответственно, спроса) услуг за выполнение определенных работ, за обучение, консультации, анализ и оценку рынка, за внимание к проблемам клиентов и качество обслуживания. Новая тенденция характеризуется тем, что удельный вес услуг на рынке спроса и предложений будет постепенно расти по отношению к удельному весу собственной продукции.
Сегодня, таким образом, непрерывные и довольно существенные изменения в технологиях, рынках сбыта и потребностях клиентов стали обычным явлением, и предприятия, стремясь сохранить свою конкурентоспособность, вынуждены непрерывно перестраивать корпоративную стратегию и тактику. Однако в сложившихся условиях у фирм, организаций и т.п. подчас не хватает внутренних ресурсов для своевременного и адекватного реагирования на происходящие изменения.
В этой весьма непростой ситуации оказывается полезной помощь квалифицированного консультанта или компании, специализирующейся на предоставлении консалтинговых услуг.
Что же такое консалтинг?
Определение консалтинга
Круг проблем, решаемых консалтингом, весьма широк, кроме того, специализация компаний, предоставляющих консалтинговые услуги, может быть различной: от узкой, ограничивающейся каким-либо одним направлением консалтинговых услуг (например, аудит), до самой широкой, охватывающей полный спектр услуг в этой области. Соответственно этому, каждый специалист (или каждая фирма), работающая в данной области, вкладывает в понятие консалтинга собственный смысл и придает ему собственный оттенок, определяемый направлением деятельности конкретной компании.
Попытаемся дать определение консалтинга в самом широком смысле этого слова.
Итак, Консалтинг - это вид интеллектуальной деятельности, основная задача которого заключается в анализе, обосновании перспектив развития и использования научно-технических и организационно-экономических инноваций с учетом предметной области и проблем клиента.
Консалтинг решает вопросы управленческой, экономической, финансовой, инвестиционной деятельности организаций, стратегического планирования, оптимизации общего функционирования компании, ведения бизнеса, исследования и прогнозирования рынков сбыта, движения цен и т.д. Иными словами, консалтинг - это любая помощь, оказываемая внешними консультантами, в решении той или иной проблемы.
Основная цель консалтинга заключается в улучшении качества руководства, повышении эффективности деятельности компании в целом и увеличении индивидуальной производительности труда каждого работника.
Каким структурам в России оказываются консалтинговые услуги?
Консалтинговая компания, работающая на российском рынке, может оказывать услуги следующим структурам:
В каких случаях клиенты обращаются за помощью в консалтинговую компанию?
Согласно распространенному мнению, к услугам внешних консультантов обращаются в основном и в первую очередь те организации, которые оказались в критическом положении. Однако помощь в критических ситуациях - отнюдь не основная функция консалтинга. В каких же случаях и кто обращается за помощью в консалтинговую компанию?
Во-первых, в тех случаях, когда предприятие, имеющее статус надежного, намечает перестройку всей системы, связанную либо с расширением, либо с изменением формы собственности, либо к коренным изменением спектра деятельности предприятия и переориентацией ее на более перспективные и/или выгодные направления бизнеса.
Во-вторых, в случаях, когда предприятие, имеющее статус надежного, с целью утверждения своих позиций на рынке и создания необходимого имиджа в глазах потенциальных партнеров, обращается к услугам консультанта (например, аудитора), проводит ревизию своей деятельности (например, аудиторскую проверку) и затем делает ее результаты достоянием гласности.
И, наконец, в-третьих, в тех случаях, когда предприятие находится в критическом положении (или даже на грани краха) и своими силами из этого положения выбраться не в состоянии ввиду отсутствия опыта и внутренних ресурсов для адекватной и своевременной реакции на создавшуюся ситуацию. Услуги консультанта (консалтинговой фирмы) в этом случае носят характер кризис-консалтинга .
Требования, предъявляемые к консалтинговой компании
Деятельность квалифицированного консультанта или серьезной консалтинговой фирмы, предоставляющей широкий спектр услуг, должна быть подчинена ряду требований, основными из которых являются следующие:
Как правило, проблемы возникают при интенсивном росте или, наоборот, стагнации организации, смене рынка и, как правило, сопровождаются бурными эмоциями, особенно, если дело касается сокращения персонала. В такие периоды владельцам компании и/или её руководителям необходим "доктор", который мог бы, оставаясь вне организации и её внутренних, частных интересов, непредвзято оценить текущее состояние компании и указать на причины кризиса. Реальный "человеческий" доктор, по сути, выполняет те же функции и, по идее, должен тоже указывать на причины болезни, а не только лечить последствия этих причин.
Компания - это живой организм и её лечение, как и лечение человека, нельзя доверять людям не имеющим соответствующей подготовки и реальной практики работы.
Чаще всего любой вид консалтинговых услуг начинается с оценки текущего состояния дел в фирме, вникания в суть процессов происходящих в ней и ознакомления с имеющимися проблемами и взглядами на неё всех заинтересованных сторон. Понимание того факта, что все стороны делового процесса (владельцы компании, менеджеры, сотрудники, кредиторы, дебиторы, местная администрация и т.д.) имеют свои, часто несовпадающие, интересы является залогом успеха при выходе из кризисной ситуации.
Итак, консалтинговые услуги - это детальный анализ ситуации в делах предприятия или фирмы, разработка эффективных рекомендаций по коррекции дальнейших действий для повышения финансовой и управленческой эффективности работы компании. Консалтинговые услуги позволяют посмотреть на ситуацию на предприятии со стороны и более взвешенно и объективно оценить ее, что в конечном итоге дает возможность по разработке эффективных мер, открывает новые возможности.
Бухгалтерские консалтинговые услуги подразумевают информационно-консультационную поддержку деятельности бухгалтерии, требующуюся всем предприятиям, внешний и внутренний финансово-экономический анализ деятельности организации, оценку бизнеса , оптимизацию документооборота. Также консультанты помогают поставить, вести или, при необходимости, восстановить бухгалтерский учет компании, разработать методологию его ведения и закрепить все разработки в автоматизированном виде в программах "1С".
Налоговые консалтинговые услуги позволяют осуществлять деятельность компании с учетом требований законодательства о налогах и сборах, предотвращать или своевременно устранять нарушения, связанные с неправильным исчислением, несвоевременной уплатой налогов. Налоговое консультирование также включает в себя планирование и оптимизацию налоговой политики организации, судебную защиту по налоговым спорам, практические рекомендации по устранению негативных последствий выявленных нарушений, разработку проектов построения системы налогообложения организации и составление системы управленческих мер, направленных на создание постоянно действующей системы налогового планирования.
Юридический консалтинговые услуги позволяют решить текущие проблемы и избежать появления новых. В условиях часто меняющегося российского законодательства постоянный контроль и своевременная реакция на изменения позволяет не только сберегать средства, но и правильно строить дальнейшую стратегию развития. Кроме информационной юридической поддержки, консультанты оказывают помощь в регистрации новых и продаже функционирующих компаний, оптимизации договорной политики предприятия и разработке внутренних документов организаций. Наша компания готова оказать юридическую помощь организациям и частным лицам
Управленческие консалтинговые помогают выявить слабые стороны ведения бизнеса, вовремя скорректировать курс развития и направить работу компании в правильное русло. В процессе консультирования определяется необходимость реформирования структуры предприятия, причины отставания или застоя, формулируются цели антикризисных преобразований. Преуспевающим компаниям управленческий консалтинг позволяет решать более масштабные задачи и достигать новых уровней развития путем разработки бизнес-планов инвестиционных и коммерческих проектов и организации системы текущего финансово-экномического планирования.
Консалтинговая компания как считают большинство потребителей, должна предоставлять клиентам следующие услуги:
1. Исследование рынка.
2. Разработка на основе результатов исследования вариантов стратегического развития компании, сравнение сильных и слабых сторон представленных вариантов.
3. Расчёт суммы необходимых для развития компании вложений, поиск инвесторов
4. Реализация разработанных стратегий 5. Разработка корпоративных информационных систем
6. Сравнение технических возможностей различных продуктов
7. Проведение экспертизы проектов, предлагаемых клиенту третьей стороной
8. Юридический и финансовый консалтинг, аудит.
9. Реинжиринг бизнес-процессов
Если Вы хотите воспользоваться пакетом консалтинговых услуг нашей компании - обратитесь к нам, используя контактную информацию . Звоните, мы поможем!
Трудности в любой организации могут начаться в момент стагнации или, наоборот, при интенсивном росте, освоении новых рынков, расширении деятельности. В такие моменты компании нужен «доктор», который остается вне организации и не преследует личных интересов, может непредвзято оценить ее деятельность, выделить проблемные моменты и предложить оптимальные варианты для их решения.
Как правило, любой вид консалтинга начинается с глубокого анализа текущего состояния, вникания в сущность проблем и изучения взглядов на их решение управителей, сотрудников компании. Залогом успеха является осознание того, что все стороны делового процесса (менеджеры, рядовые работники, владельцы предприятий, местная власть, кредиторы и дебиторы) имеют свои интересы, которые часто не совпадают.
Консалтинговые услуги – это проведение оценочных действий, коррекция организационной структуры с целью вывода компании из кризиса, поиск новых партнеров или источников финансирования. Многие предприятия пользуются консалтинговыми услугами не только при возникновении трудностей, но и когда нужно ускорить темпы развития, оптимизировать издержки, изменить деятельность кадров. Они актуальны для тех, кто не знает, . Также к таким услугам прибегают имиджевые политики, которые заказывают независимую оценку, а результаты публикуют в средствах массовой информации.
Большинство консалтинговых агентств предполагают самостоятельную, независимую работу и предоставление готового решения или разработку концепции управления вместе с клиентом. Алгоритм предоставления консалтинга начинается с диагностики компании, изучения проблемных мест, выяснения причин. После этого готовятся решения для преодоления трудностей. Заканчивается проект анализом эффективности решения, подсчетом экономических показателей.
Консалтинговые услуги классифицируются двумя способами – в зависимости от предмета консультирования (общий, производственный и финансовый) и метода (обучающий, процессный и экспертный). На практике существует более обобщенная классификация.
Административное консультирование включает приведение в порядок документооборота, помощь при регистрации фирмы, организация работы офиса, введение трудовой дисциплины, офис-менеджмент.
Данный вид основан на решении финансовых задач – изменение стратегии управления, поиск источников инвестирования, минимизация себестоимости, анализ , оптимизация денежных потоков. Также данный вид включает предоставление помощи по вопросам налогообложения, роста доходов, бухгалтерского учета, управления денежными активами.
HR-менеджмент – это управление кадрами. Данный вид консалтинга включает подбор подходящего персонала, обучение, проведение тренингов, разработку корпоративных ценностей организации и создание программы, которая будет мотивировать сотрудников качественно выполнять свою работу.
Данный сегмент включает изучение спроса и предложения в выбранной нише, уровень конкуренции, модификацию предложенного продукта и исследование рынка. Результатом деятельности становится ценовая политика, модернизация продукции и т.д. Цель данного вида консалтинга – это увеличение продаж за счет оптимизации функционирования компании на всех уровнях: сбыт, логистика, установление цен, проведение рекламной кампании, послепродажный сервис. Некоторые компании поле такой процедуры находят новые рынки сбыта для своей продукции или расширяют ассортимент.
Данный вид включает решение экономических, инженерных, управленческих вопросов, отвечает за разработку технической и технологической карты. Производственный консалтинг основан на анализе продукции и методов производства, процессов планирования дальнейших объемов, на ускорении производственного цикла и промышленном инжиниринге.
В данную категорию входят услуги, которые не были указаны выше. Это управление коммуникациями, экологической структурой, материально-техническим снабжением и консультирование государственного сектора.
Постоянные и важные изменения на потребительском рынке, технологическое развитие, колебание спроса среди клиентов вынуждают любую компанию (независимо от сферы деятельности) постоянно пересматривать стратегию развития и механизмы реализации целей. Для того чтобы «идти в ногу со временем», не всегда хватает внутренних ресурсов для быстрого развития и своевременного реагирования на изменения. В таких случаях принято привлекать высококвалифицированных специалистов из другой организации.
Консалтинговое агентство – это компания, которая занимается консультированием менеджеров, продавцов, производителей, покупателей по широкому кругу вопросов экономики, бухгалтерии, финансов, управления персоналом, внешнеэкономической деятельности и т.д.
Такие агентства могут предоставлять широкий спектр услуг или же быть узкоспециализированными, помочь в регистрации при . За свою работу консалтинговые организации взимают определенную плату (зависит от спектра услуг, ценовой политики фирмы, региона). Далеко не каждый менеджер согласится тратить денежные активы на оплату консалтинга. Но, как показывает практика, деятельность специалиста «вне организации» дает возможность пересмотреть общую стратегию и найти новые, более эффективные инструменты решения проблемы. В результате прибыль такой компании увеличивается, а услуги консалтинга окупают себя сполна. Консультационная организация знает, и может быстро построить пути развития своего клиента.
В каких случаях необходимо обратиться в консалтинговое агентство:
Если в передовых и развитых странах к услугам консалтингового агентства прибегают и крупные корпорации, и мелкие фирмы, в нашей стране управленцы только начинают понимать эффективность и актуальность .
Как выбрать консалтинговое агентство, которое выполнит качественную работу? Основные требования:
На российском рынке работают разнообразные консалтинговые агентства – и небольшие узкоспециализированные, и крупные с широким спектром услуг. Основные игроки – это четыре крупнейших агентства, которые предоставляют консультационные и аудиторские услуги (их еще называют «Большая четверка»):
После договоренности с консалтинговым агентством о сотрудничестве необходимо составить договор, в котором прописываются все условия, обязанности сторон и форс-мажорные обстоятельства. Как правило, используют типовые договоры.
Совет : договор необходим для всех консалтинговых услуг, он заключается в письменной форме. При его составлении нужно четко указать предмет, права и обязанности сторон и перечень услуг. Также желательно прописать, по каким разделам, в каком объеме должны быть предоставлены консультационные услуги.
В результате исполнитель (агентство) обязуется по оговоренному заданию предоставить перечень услуг, а заказчик их оплатить. Если же в процессе работы он будет привлекать еще и третьих лиц, это также стоит указать в договоре. Нужно прописать и параметры, согласно которым будет оцениваться качество оказанных услуг. К договору желательно приложить техническое задание, концепцию или программу консалтинговых услуг.
Сегодня на территории Российской Федерации существует большое количество разнообразных организаций. Если вас интересует вопрос о том, что это за тогда нужно ознакомиться с этой статьей.
Эти организации оказывают своим клиентам различные консалтинговые услуги. В большинстве случаев они представляют собой внешнюю компанию и имеют непосредственное отношение к фирмам своих заказчиков. Консалтинг - это предоставление необходимой консультации для продавцов, производителей, а также для покупателей. Они могут получить помощь в технических, технологических и экспертных областях своей деятельности. Главная задача такой фирмы - это предоставление помощи в сфере менеджмента относительно тех вопросов, которые ставят перед собой заказчики.
Нет однозначного ответа на вопрос о том, чем занимается консалтинговая компания. Она может решать трудные вопросы, определять цели финансового положения компании и принимать непосредственное участие в организации производственной деятельности, а также решении стратегических вопросов. Специалисты, которые занимаются проводят для заказчиков консультации в необходимых вопросах. Но они не могут нести полную ответственность за конечный результат деятельности. Консалтинговые компании дают конкретные и точные советы, которые помогут применяться в ходе дальнейшей реализации услуг или товаров. Но внедрять в действия все предложенные планы и задачи специалисты по консалтингу не могут.
В области консалтинга существует несколько аспектов предоставляемых услуг:
В области современного бизнеса можно увидеть стремительный темп развития рыночной технологии. Абсолютно все организации хотят быть конкурентоспособными и преуспевать в предоставлении консалтинговых услуг. Предприниматели ставят перед собой цели быть успешными и постоянно развивать собственный бизнес или производство. Именно поэтому они принимают решение обращаться за услугами, которые предлагает консалтинговая компания. Что это за организация и как правильно выбрать специалиста? Этот вопрос задает большое количество руководителей.
Услуги этой компании обходятся в значительную сумму денег, поэтому стоит выбирать только проверенных специалистов. Настоящие консультанты должны не только организовать все необходимые мероприятия, но и привести предпринимателя к необходимому для него результату. Процесс этой деятельности должен обязательно сопровождаться практическими советами, а также помощью.
Чтобы правильно подобрать для себя оптимальную консалтинговую компанию, необходимо особенное внимание обращать на следующие характеристики:
Существуют определенные принципы, которых придерживаются компании, оказывающие консалтинговые услуги:
Сегодня на современном рынке можно встретить специалистов, которые разбираются во многих вопросах организационной деятельности. Такие предприятия могут иметь узкую или широкую специализацию. Консалтинговые компании России оказывают комплекс услуг или выполняют аудит предприятия. В зависимости от методов деятельности можно выделить следующие направления консалтинга:
Специалисты тщательно отслеживают возможные пути увеличения эффективности не только внутри предприятия, но и заботятся о налаживании отношений с международными партнерами. Консультанты решают разнообразные вопросы, а также выполняют задачи любой сложности. Сегодня можно найти специалистов, которые решат коммерческие, финансовые, юридические, технологические и экологические вопросы. 
Компании, которые работают на консалтинговом рынке России, могут предоставлять свои услуги следующим структурам:
Сегодня к услугам подобных специалистов обращаются люди, которые ведут частный бизнес. Консалтинговая компания помогает предприятиям, которые хотят иметь статус надежной фирмы. Руководители получают оптимальную схему перестройки всей системы деятельности и производственного процесса. Специалисты по консалтингу могут предложить оптимальные изменения в области текущей деятельности предприятия, а также новые выгодные направления для ведения бизнеса.
Если предприятие находится на грани банкротства или осуществляет невыгодную производственную деятельность, то консалтинговые компании будут помогать выбраться из нелегкого положения. Клиентам предлагаются услуги по кризис-консалтингу, где специалисты путем анализа находят необходимые внутренние ресурсы для решения поставленной задачи. 
Любой консультант или крупномасштабная консалтинговая фирма должны соответствовать целому ряду основных требований. Сюда можно отнести следующие пункты:
Таким образом, клиенты обращаются в такие организации, чтобы получить качественный анализ, переработку и возможность использования опыта специалистов во благо бизнеса.
Сегодня многие люди и могут столкнуться с серьезными проблемами. Юридическая консалтинговая компания гарантирует своим клиентам полную конфиденциальность и порядочность в процессе предоставления услуг. Специалисты оказывают высококвалифицированную помощь по всем необходимым правовым нюансам, которые связаны с жилищными, гражданскими, семейными, земельными и административными вопросами. Консультанты защищают законные интересы граждан, а также организаций, которые действуют на российском рынке.
Основное направление деятельности такой фирмы - это решение лицензионных споров, составление и заключение разнообразных договоров. Специалисты помогают во время судебного заседания и составляют иски.
Для управления предприятием или фирмой важно знать не только основы в той или иной области. Иногда руководители предприятий нуждаются в помощи высококвалифицированных специалистов в различных сферах – от финансирования до технологических моментов. С целью помочь управленцам разобраться в сложных вопросах начали свою работу консалтинговые компании. Консалтинг и что это такое - предлагаем разобраться.
Это понятие давно на слуху, но не всем известно, что оно означает. Консалтинг – это деятельность по консультированию руководителей по многим вопросам в:
Целью консалтинга можно назвать определенную помощь системе управления (менеджменту) для достижения поставленных целей. Основная задача здесь – анализ перспектив развития, а также использования научно-технических решений, учитывая предметную область и проблемы каждого потенциального клиента.
Сказать однозначно, что делает консалтинговая компания невозможно. Сфер консалтинга так много, как много есть основных и дополнительных функций, либо отделов в большой компании. Основной целью функционирования такой компании является оптимизация, повышение результативности бизнеса клиентов. Помощь компании может быть не только в правильном консультировании, а и в практическом содействии в работе клиентов.
Каждая консалтинговая фирма предоставляет такой спектр услуг:
Управленческий или как еще его называют деловой консалтинг представляет собой направленную на совершенствование форм руководства и ведения бизнеса деятельность. Такой вид консультаций заключается в предоставлении рекомендаций и всесторонней поддержки клиентов. Под ним понимают определенный набор услуг, которые оказывают специально обученные и обладающие специальной квалификацией люди. Они оказывают помощь в обнаружении и анализе проблем данной организации.
Специалисты говорят про то, что финансовый консалтинг - это такое создание устойчивой системы финансового управления фирмой. При нем осуществляются:
Консультирование в области инвестиций связывают с проектированием, созданием определенных планов и программ относительно инвестиционной деятельности. Под стратегическим финансовым консалтингом понимают консультирование относительно разработки стратегий, выбора оптимального состава капитала и увеличения его стоимости. Данное направление связывают с управленческим учетом, которое подразумевает создание структуры руководства финансами, бюджетом и инвестициями и отдела экономических услуг.
Какие предоставляет консалтинг услуги в сфере информационных технологий необходимо знать не только управленцам. Под данным термином подразумевают проектную деятельность, связанную с информационной поддержкой различных бизнес-процессов. Благодаря ей можно дать независимую оценку результативности использования информационных технологий.
Существую различные виды консалтинга. Один из них – кадровый. Он является не менее важным, чем остальные. Под кадровым консалтингом принято понимать систему организационных и психологических мероприятий относительно диагностики, коррекции организационной структуры, либо культуры предприятия для улучшения показателей производства, оптимизации социального и психологического климата, усиления .
Юридический или как еще его называют правовой консалтинг является оказанием услуг в правовой сфере и имеет консультационный характер. Руководителям известно, что консалтинг - это не только получение ответов на определенные вопросы, а и оказание одноразовой или же комплексной помощи во время решения проблем. Здесь подразумевается помощь руководителям компаний в разработке комплексных и системных решений проблем.
Под понятием стратегический консалтинг принято понимать инвестиционную деятельность, заключающуюся в обосновании результативных направлений вложения средств. В ее основе лежит детально продуманная инвестиционная политика. Управленцы и инвесторы выбирая схемы вложения и привлечения капитала уделяют внимание профессиональным рекомендациям, дающим инвестиционным консалтингом.
Такие понятия как логистика и консалтинг являются взаимосвязанными. Под логистическим консалтингом понимают определенный вид управленческой деятельности, который предусматривает обнаружение и анализ проблем в системе логистического управления с дальнейшей разработкой мероприятий по их устранению. Успех данного вида консультирования будет заключаться в необходимых знаниях консультанта, его умении предложить заказчику обоснованные подходы, которые позволяют предупредить возникновение сложных ситуаций.
Благодаря работе профессионального консультанта есть возможность определить и сформулировать для руководства организации одну основную идеологию логистики, обнаружить набор общих ключевых ценностей, которые одновременно будут осознанными и масштабными. При условии, что управление предприятия и консультант действуют целенаправленно, есть возможность достичь поставленных целей.
Многие управленцы в сфере экологии знают, что консалтинг - это такие консалтинговые услуги, которые связаны с экологическим обеспечением работы строительных и проектных фирм, компаний всех сфер деятельности, администраций муниципальных, областных образований, что заключаются в проектах ресурсосбережения и в проектах по снижению степени загрязнения окружающей среды предприятиями. Услуги этой сферы могут быть такими:
Всем, кто планируют вести ресторанный бизнес, и желает все просчитать, чтобы не остаться без денег и времени, желательно поинтересоваться консалтинг что это и обратиться в консалтинговое агентство. Зачастую в понятие «ресторанного консалтинга» входят такие важные предоставляемые услуги:
