Pro technologii vaření v domácnostech by zařízení mělo být zakoupeno ve speciálních obchodech nebo si je můžete vyrobit sami. Vaření doma proces je poměrně složité a časově náročné, kromě chuti výsledného produktu bude podstatně lišit od obchodu.
Domácí pivo je vyrobeno z přírodních surovin, má přirozenou vůni a chuť, obsahuje malé množství chmele nebude poškodit vaše zdraví. Způsob výroby piva závisí převážně na vybavení. Chcete-li správně přistupovat k výrobě, musíte předem připravit a zakoupit mnoho různých součástí.
Opatrně identifikujte fermentor určitým produktem. Začíná se zahříváním sklenic vytočený med hrnec nůž s teplou vodou po dobu deseti minut, aby se kapalina sloučeninu, jak to vypadá jako viskózní formě sirupu, a proto je obtížné převést pot za studena.
Přidejte 3-4 litry vody do hrnce a vylijte obsah extraktu chmelu a snažte se je shromáždit. Vše promíchejte a přidejte do sady množství cukru uvedené v návodu. Odstranit z tepla a ponořit hrnec do dřezu, předem naplněné studenou vodou a ledu, aby se tak rychle, jak je to možné snížit teplotu.
Začít shromažďovat údaje na dně hrnce je lépe vyvrtat otvor, a pak sbírat zařízení. K stěně nádoby přiložíme silikonové těsnění a začneme sbírat filtrační zařízení. Proto je lepší vzít Američan a odpal. Pomocí měděného drátu spojíte prvky navzájem. Nyní upevneme část na hnací ústrojí a změříme délku stěn nádoby a délku trubek. Jak víte, budoucí filtr by měl pokrývat celé území nádrže. Trubky a rohy se shromažďují a pájou dohromady, v trubkách, které děláme, řezané v šířce milimetru. Když je vnitřní filtr sestaven na dvou místech měděných trubek pájeného opustit žádné takové otvory pomáhají dále mytí filtru.
Nalijte obsah nádoby do fermentoru a přidejte studenou vodu, dokud nedosáhne 23 litrů, obvykle potřebné pro přípravu receptu. Nejlepších výsledků dosáhnete použitím balené vody. Sáček na droždí obsažený v sadě můžete nalít přímo do fermentoru a několik minut se dobře protřepat.
Nyní je kvasnice připravena být inokulována do esence obsažené ve fermentoru. Nalijte a míchávejte několik minut. Změřte hustotu měřičem hustoty a ujistěte se, že dosáhne jedné dávky receptury. Odstraňte vzorky uzlů používané s denzitometrem.
Sběr vybavení pro pivovar
Další domácí vybavení je chladič, u lidí, které se nazývá chladič. Pro něj bude nutné zakoupit asi 10 metrů trubice z měděného materiálu o průměru 12 mm. Pro připojení k vodě je potřeba samostatné potrubí o délce 2 metry. Chladič bude pracovat z připojení studené vody. Trubice se proto musí ohýbat a ohýbat ve vhodné velikosti pro vás, pak ji vytáhnout z horní části a spárovat vodní trubku nebo vytvořit montážní místo pro gumovou trubku.
Uzavřete fermentor a nasaďte bublinu na víčko. Přidejte vodu do buzzard, dokud nezadáte. Na povrchu však uvidíte pěnu, která indikuje úspěch operace. Pokud je hustota ještě vyšší, nechte ji ještě bez problémů bloudit, ještě několik dní nebude nikdy bolet.
Pokud je na spodku fermentoru spousta sedimentů, můžete provést převod, nezapomeňte vyčistit vše, co přichází do kontaktu s potřebou. Jak bylo uvedeno výše, nejlepším způsobem, jak začít, je koupit fermentační soupravu s hotovým sladem, mnoho z nich je k dispozici na trhu od "základního" až po křehčí, podle seznamu nejlepších.
Povinná zařízení pro domácí pivo jsou asistenční prostředky, které budete muset koupit:
Ačkoli mnoho Italů od 19.září do 4.října bude v Mnichově k účasti na této akci, protože mnohé z nich jsou v blízkosti bytové výstavby, techniky výroby piva doma. Zvláštní koníček, který už mnoho let směřuje do zahraničí, se rozkládá do Itálie. Výhodné je jasný, zlatý, světlý, bílá, hnědá a neprůhledná, silné blond, obvykle dodávány s velkým množstvím pěny, oranžová nebo ovocné hmoty. Jen pár nástrojů a trochu trpělivosti a každý může mít své vlastní domácí pivo.
Jak si vařit pivo doma? Zvažte výrobu nápoje s názvem "Black Horse". Za hlavní body postupu: uvařit nápoj by měla být několikrát a poměrně dlouhou dobu k udržení kvašení piva až 2 týdny udržet nápoj od jednoho měsíce do jednoho roku s cílem podpořit přísnou čistotu a šetrnost k životnímu prostředí na území, které budou vyráběné nápoje. Neměla by se nacházet v blízkosti hromadění plísní nebo tuku, je také zakázáno umístit v blízkosti kyselých mléčných výrobků.
Ve skutečnosti se stát domovem jednoduše, ekonomicky a legálně. Ve skutečnosti existují tři výrobní proces pro domácí pivovaru, které se liší od sebe navzájem vzhledem ke složitosti a kvalitu konečného produktu. Na trhu - v obchodech, ve specializovaných obchodech nebo snadněji online - existují různé druhy, z nichž některé recepty, knihy a doplňky, jiné jsou vhodné pouze pro pivovary. Ti, kteří nemají čas a trpělivost, mohou využít "pivní stroj", malého výrobce piva, určeného pro domácí použití.
Domácí tmavé pivo Černý kůň bude obsahovat tyto ingredience:
První věcí je mletí zrna a sladu. Někteří používají mlýn na tohle. K broušení takového množství zrna je nutná nejméně pět hodin. Mletí sladu v mouce se nevyžaduje, potřebujeme, aby semena rozdělila do několika částí.
V posledních letech se na trhu je rozděleno mezi oba nadšence a ty, kteří, po zkušenostech z chleba, džemů a více domů nemohou odolat pokušení, aby si vlastní pivo. Nevýhodou je, že si můžete koupit téměř výhradně online.
Stále více lidí, dokonce i v Itálii, začíná oceňovat řemeslné pivo. Tento nový, rozšířený zvyk také povzbudil mnoho nadšenců, aby se pokusili vyrobit své domácí pivo. Pro ty, kteří si myslí, že se jedná o velmi složité podnikání, existuje možnost improvizovat majitele piva díky sadám, které lze nalézt na trhu a ve kterých najdete vše, co potřebujete k výrobě dobrého piva vyráběného doma.
Pro rovnoměrné rozmělnění je lepší používat kávovar nebo mixér, protože tyto součásti oddělují jednotlivé části do prachu a některé zůstávají neporušené. Ideální mletý slad by měl být podobný a rovnoměrný. Poté si vezměte hrnec vody, měl by být asi 40 litrů.
Pivo je rozšířený alkoholický nápoj, zejména v severní Evropě, av Itálii je mnohem starší než tradice výroby a konzumace vína. Pro ty, kteří se chtějí vyzkoušet a připravit domácí pivo, aby se mohli podělit s přáteli a rodinou, nemusíte chodit na specializované kurzy nebo absolvovat náročné školení.
Stačí si koupit sadu těch, které jsou na trhu, ať již v tradičních obchodech nebo online. Prvním prvkem, který je třeba vzít v úvahu při výběru nejlepšího setu pro výrobu vlastního domácího piva, je hlavní složka, která do něj vstupuje.
Sladové broušení pro domácí pivo
Množství vody se vypočítá z kg sladu, přičemž musí být odebrána čtyřikrát více vody. Pokud má rozemletý slad 6 kg, pak je zapotřebí 24 litrů vody. Ohříváme vodu na 78-80 g, měříme ji speciálním teploměrem. Před usnutím zrna nechte vodu snížit stupeň na 70-72 gr. Poté položíme filtr do pánve a nasypáme zrna, vše je důkladně narušeno. Poté zakryjte víkem a zabalte ho do staré přikrývky nebo kožichu a pokuste se ho utáhnout.
Proto, v závislosti na tom, zda chcete získat světlé pivo, nebo tmavé, nebo s jinými speciálními funkcemi, budete muset vybrat nejvhodnější kit. To není obtížné, protože typ vnitřního sladu je obvykle uveden mimo obal.
Obecně platí, že slad je to, co se získává z transformace obilných plodin, jako je pšenice, žito nebo ječmen. Na trhu najdete různé druhy sladu, které lze také zakoupit mimo sadu pro ty, kteří již vědí, jak se mají pohybovat a mají všechna zařízení potřebná k pěstování piva.
Pak pokračujte k přípravě kvasinek. Vezměte nádobu, sterilizujte ji nad párou, nalijte 250 g horké vody do zásobníku horké vody. Nechte vychladnout na 20 stupňů, vždy změřte teplotu teploměrem na vodu. Pak vylijte balíček suchého droždí a zakryjte víkem. Stát droždí ve vodě by také měla být hodinu a půl.
Dále se nádoba se zrnky položí na talíř a přinese až 78 stupňů ohřevu. Obsah je lepší neustále mixovat. Poté vypněte plyn a kryt s kožešinovým nátěrem, doba trvání je 15-20 minut.
Při nákupu domácího pivního setu byste měli zkontrolovat, že vedle sladu jsou všechny další nástroje, které potřebujete. Souprava pak obsahuje užitečné přenosové trubky, plastovou paletu a zpravidla zahrnuje i produkty pro dezinfekci různých částí. V závislosti na zakoupené sadě, pokud je více či méně dokončena, mohou existovat i překážky pro lahve, které budou naplněny domácím pivem.
Ze zřejmých důvodů je jedinou složkou nezbytnou pro přípravu piva, které není součástí stavebnice, voda. I když se může zdát málo nebo vůbec žádný, ve skutečnosti je typ vody, který se používá k výrobě piva, velmi důležitý pro konečnou chuť.
Dále kohoutek kohoutek kohoutek, je třeba, aby se zabránilo sladiny přicházet do styku se vzduchem, protože budoucí pivo může oxidovat, což dá chuť. Kromě odtoku musíme mít čistou teplou vodu na mytí, mělo by to být asi 80 stupňů. Poté, co je vše připraveno začít vypouštět sladinu do velkého kontejneru nebo do nádrže o objemu asi 40 litrů. Prvních pár litrů bude velmi tmavý odstín, tato tekutina bude obsahovat odpadky a plevy. Proto je nalitý obsah nalijte zpět do pánve.
Kdokoliv může také jednoduše použít vodu z vodovodu, ale vždy je lepší zvolit ji s otvorem. V tomto ohledu každá sada pro vaření doma také obsahuje podrobný návod k obsluze, který vám nejen pomůže krok za krokem k použití různých součástí obsažených v sadě, ale také nabízí několik návodů, jak nejlépe využít nejlepší konečný výsledek.
Proveďte rychlé vyhledávání na internetu, abyste zjistili, kolik pivních sad piva. Jak udělat lepší výběr, pokud jste první zbraň a stále nemáte jasnou představu o tom, jak postupovat? Sady jsou určeny pro domácí nezkušené, takže velké rozdíly mohou být v domácím zásobování, maximální kapacitě fermentoru a druhu sladu, který je obsažen uvnitř.
Vypláchneme nádrž a pomalu otevřete kohoutek, jakmile začne čistá moučka, zastavíme jej a opatrně jej shromáždíme v kontejneru. Pro vodu je nutné sledovat a nalévat prací kapalinu. Celkové množství sladiny by mělo být 32 až 33 litrů. Pokud se voda na konci dostane do zanedbatelné barvy, pak zastavte, že to nestojí za to, poslední kapalina nechá sloučit do konce. Nyní byste měli vypláchnout nádrž a nalijte výslednou sladinu do ní. Dáme je do ohně a počkáme, až se vaří, po kterém usínáme chmele a vaříme celý obsah po dobu 1 hodiny a 30 minut. Během této doby připravíme lahvičku pro fermentor, sterilizujeme ji vodou a jodem, pokryjeme ho víčkem a chvíli počkáme asi hodinu. Pak vylejte vodu a moje kapacita s vařenou vodou.
Vybrali jsme si ty nejlepší online weby, kde si můžete koupit sady piva. Pivo v domě je nejen světlo, ale také umožňuje překvapit všem našim hostům lahodný přírodní produkt vyrobený výhradně rukama. A pak je to ještě levnější, jen máte soupravu, kterou musíte udělat s jednoduchostí.
To lze provést vždy, když chceme něco připraveného našimi rukama, a my ho také nějakou dobu zachráníme. Chcete-li vyrábět pivo doma, potřebujeme klasické složky tohoto alkoholického nápoje, stejně jako některé z nástrojů. Uvidíme, co potřebujeme.
Deset minut před koncem vaření je možné přidat 25 gramů Bateckyho chmele, bude hrát roli ochucení. Teď vypněte tekutinu a počkejte na její přirozené chlazení na teplotu 20-25 stupňů. Můžete ho také ochladit chladničkou, bude to mnohem jednodušší a trvá asi 15 minut. Poté rychle nasypeme mouku do fermentační nádoby. Pour stojí od výšky necelé jeden metr, aby zajistila, že budoucí pivo bude nasyceno kyslíkem. Potom vylijte kvasnice z nádoby do kontejneru.
Začněte mletím ječmene a pečte ho 1 hodinu. Filtr muštu a vaření chmele na hodinu. Když by mělo být studené, přidávejte kvasinky a enzymy po dobu jednoho týdne. Láhev a pití piva za měsíc. Aby se věci rychleji, tam je kit pro přípravu piva doma: Tato sada se skládá z fermentoru, kde musíme dát kohoutek na vnější straně těsnění, a do otvoru pro vodovodní kohoutek, musíme vložit káně.
Po 14 dnech vyjmeme čisté plastové lahve a v nich vylijeme mladé pivo. V dolní části každé láhvi je třeba dát trochu glukózy, bude to uspokojí chuť zeleného piva, plynu a dát mu eleganci. Rozměry považované glukózy v gramech na litr piva vyžaduje 7 g glukózy. Jakmile vás vylít veškerá tekutina v láhvi máčet po dobu dalších dvou týdnů, nebo dokonce měsíce v temné místnosti. Láhve hotového piva budou na dotek kámenem. Plastové kontejnery mohou ukládat domácí pivo až o 6 měsíců déle se nedoporučuje.
Všechny složky by měly být dobře opláchnuty vroucí vodou bez mýdla. Domácí sada na vaření musí být dezinfikována sterilizací při teplotě 140 stupňů. Obsahují všechny ingredience, které již byly měřeny v závislosti na množství a druhu piva, kterou chcete získat: slad uzavřených obalech, které mají být zahřívány v Marii a kvasinky mohou být aktivovány přidáním jednu lžičku cukru.
Slad se pak umístí do hrnce s vařící vodou a vaří. Když je studená, můžeme naplnit fermentor. Kvasinky se přidávají, když je teploměr asi 20 stupňů. Jeden z nejoblíbenějších nápojů na světě může být vařený doma, s určitou lehkostí. Zde postupně analyzujeme proces výroby piva. Existuje mnoho různých stylů a chutí, které se otevřou, odhalují kreativitu.
Už jste někdy zažili nesnesitelnou bolest v kloubech? A ty nevíš, co to je:
A teď odpovězte na otázku: jste s tím spokojeni? Je možné vydržet takovou bolest? A kolik peněz jste již "sloučili" s neúčinnou léčbou? To je správné - je čas na to skončit! Souhlasíte? Proto jsme se rozhodli zveřejnit exkluzivní rozhovor s profesorem Dikul ve kterém odhalil tajemství, jak se zbavit bolesti kloubů, artritidy a artrózy.
Pivo je jedním z nejoblíbenějších nápojů na světě. Je opilý po celé planetě, tak proč se to nesnažíte udělat sám? Existuje "nekonečno různých chutí a stylů a učení, jak vyrábět ruční pivo, může být velmi úspěšné." Můžete si být jisti všemi složkami, které tvoří vaše pivo, a učit se nové věci. Navíc, v závislosti na vaší vášni pro pivo, můžete ušetřit spoustu peněz tím, že ho vyrobíte doma.
Je zřejmé, že prvním krokem v celém procesu je nalezení všech potřebných zařízení a nástrojů. Mléčný extrakt z mléka. Pokud zařízení důkladně nečistíte, můžete si pivo zkazit. Používejte čisté čistící prostředky z jasných důvodů a důkladně vyčistěte všechna zařízení pro ruční pivo. Ujistěte se, že pracovní prostor je také správně vyčištěn. Takže udržujte vše čisté.
Chcete-li vyrábět pivo doma, nemusíte mít vážné vybavení. Mnoho majstrů používá pro tento proces obyčejné domácí potřeby nebo mini pivovary. Ty jsou široce zastoupeny na trhu výrobci různých zemí světa. Jsou to kompaktní instalace různých provedení, vybavené bloky automatického řízení výrobního procesu. Prodejci takového zařízení velmi často dávají kupujícím dárek hotových sérií různých pivních směsí. Jsou určeny k vaření piva u domácích mini instalací .
Sada sladových piva umožňuje vyloučit z procesu přípravy kroku mletí nápojů. Jeho účelem je získání extrakčních látek ze sladu, které jsou živným médiem pro pivovarské kvasnice. Jsou tvořeny v procesu malching sladu, vyskytující se při určitých teplotách.
Koncentrovaný extrakt se získává během odpařování vody ze sladiny.
Takový soubor pro přípravu piva může mít formu hustého kapalného sirupu nebo suchého prášku. Sladové výtažky se používají nejen k pivovarnictví, ale i k výrobě čokolády a pekařství. Působí jako sladidla. Používání sady sladu pro pivo má řadu výhod. Mezi ně patří:
Nejčastěji pro domácí vaření používejte soupravu pro přípravu piva, která má ve svém složení obsah pevných látek 75 až 80%. Každá sada sladových piv je určena pro určitý druh omamných nápojů. Muntonská značková směs je na trhu velmi oblíbená. Tato společnost je jedním ze světových lídrů ve výrobě sladových sad pro výrobu pěnových výrobků. Zakladatelé Muntonů byli Angličané. Nyní je mezinárodní společností.
Sada pro výrobu této značky piva se používá pro vaření tradičního ječmenového nápoje. Hotový produkt bude mít zlatý odstín, chuť s lehkou hořkostí a pevností 4%.
Standardní balení extraktu je určeno k výrobě 23 litrů hotového výrobku.
Prakticky všechny suché extrakty obsahují chmel v jejich složení.
Suchá směs se používá k výrobě tmavých odrůd. Připravený nápoj má chuť s příjemnou hořkostí, bohatou barvou a příjemnou pachu. Konečná pevnost je 4%.
Skvělé pro výrobu nápojů jako porter. Hotový výrobek má sladkou chuť, charakteristickou pro tmavé odrůdy a bohatou barvu kávy. Produkt zcela postrádá chuť hořkosti. Nejvyšší pevnost je 4%.
Proces začíná fází varu. Jeho sekvence se skládá z několika
Parametry varu a fermentace nápoje plně odpovídají ukazatelům tradičních výrobních metod.
Příprava piva. Sady obilovin pro výrobu piva:
