Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
Экономическая сущность издержек производства и калькуляции продукции. Анализ динамики и структуры производственных затрат на изготовление продукции ОАО "АК "Корвет". Разработка рекомендаций и рассмотрение основных путей снижения себестоимости продукции.
курсовая работа , добавлен 15.02.2012
Понятие, виды и показатели себестоимости продукции: общественные издержки производства, издержки предприятия, смета затрат на производство, себестоимость продукции. Анализ себестоимости продукции. Смета затрат на машиностроительное производство.
курсовая работа , добавлен 02.12.2007
Издержки производства, себестоимость производства и реализации продукции как одни из важнейших финансовых показателей деятельности предприятия. Виды и классификация затрат по направлениям. Методы ценообразования на основе полных и предельных издержек.
контрольная работа , добавлен 05.06.2013
Состав понятия издержек производства, виды затрат, их характеристика и структура. Себестоимость продукции, ее виды и методы определения. Снижение и оптимизация затрат - основное направление совершенствования экономической деятельности предприятия.
реферат , добавлен 20.01.2010
Понятие и классификация издержек производства. Задачи учёта издержек производства предприятия. Инвентаризация незавершенного производства. Затраты на производство и калькулирование себестоимости продукции. Издержки производства по элементам затрат.
курсовая работа , добавлен 17.04.2011
Сущность, виды издержек производства сельскохозяйственной продукции. Себестоимость в системе показателей работы предприятия, методы ее определения и пути оптимизации. Источники и факторы снижения затрат, издержек производства и реализации продукции.
курсовая работа , добавлен 30.10.2011
Издержки как денежное выражение затрат производственных факторов, необходимых для осуществления предприятием общей коммерческой и производственной деятельности. Учет затрат и себестоимости продукции. Взаимосвязь издержек производства и себестоимости.
контрольная работа , добавлен 25.10.2010
Для изготовления продукции на предприятии затрачивается труд, расходуется сырье, материалы, электроэнергия, топливо, используются основные производственные фонды, т.е. используются различные виды ресурсов в натуральном выражении. Расход ресурсов на производство конкретных видов продукции в натуральном выражении называется затратами.
Затраты ресурсов, выраженные в денежной форме, называются издержками.
Суммарные выражения всех затрат производства и реализацию продукции в стоимостном выражении в пределах установленных норм образует себестоимость продукции.
Укрупнено можно выделить следующие группы издержек, обеспечивающих выпуск продукции:
Издержки предметов труда (материалы и т.д.);
Издержки средств труда (оборудование, здание и т.д.)
Издержки живого труда.
В процессе своей деятельности предприятие осуществляет различные по своему экономическому содержанию и целевому назначению затраты:
На производство и реализацию продукции;
На расширение и совершенствование производства;
На удовлетворение материальных и социально-культурных потребностей членов труда.
В зависимости от источников покрытия затраты предприятия подразделяются по нескольким относительно самостоятельным подгруппам:
Затраты, включаемые в себестоимость продукции;
Затраты, производимые за счет прибыли, остающейся в распоряжении предприятия;
Затраты на расширение и обновления производства, покрываемые за счет амортизационного дохода, прибыли, кредита, эмиссии ценных бумаг и т.д.
Множество видов издержек, обуславливающих выпуск или реализацию продукции требует для их системного изучения и управления определенной упорядоченности , на основе их классификации.
Виды производств (основное, вспомогательное, непромышленное);
Структурные подразделения предприятия (место возникновения затрат, центры затрат ответственности);
Виды группы продукции (носители затрат);
Экономические элементы затрат;
Калькуляционные статьи расходов
Для учета и планирования затрат на производство и реализацию продукции применяются две взаимодополняющие классификации: поэлементная и калькуляционная (по статьям расходов).
Затраты называются экономическими элементами, если они однородны по своему экономическому содержанию независимо от места осуществления и назначения.
По способу включения в себестоимость продукции затраты подразделяются на прямые и косвенные затраты .
Под прямыми понимаются затраты связанные с производством отдельных видов продукции и относимые непосредственно на эту продукцию (сырье, материалы, заработная плата основных рабочих и т.п.)
Косвенные – это затраты, связанные с производством нескольких видов продукции. К ним относятся расходы на содержание оборудования, цеховые и общезаводские расходы.
По характеру связи с объемом производства затраты делятся на условно-постоянные и условно-переменные .
К условно-постоянным относятся затраты, абсолютная величина которых при изменении объема производства изменяется незначительно, это:
Общепроизводственные расходы (кроме расходов на содержание и эксплуатацию оборудования)
Общехозяйственные расходы (за исключением налогов и платежей)
Расходы на реализацию продукции (кроме расходов на тару, упаковку и транспортировку)
Условно-переменные – это расходы, которые зависят от объема производства (материалы, энергия и т.д.)
В зависимости от степени обобщения (детализации) затраты подразделяются на элементные (простые) и комплексные (сложные ).
Элементные – это однородные по своему экономическому содержанию затраты (сырье, материалы, заработная плата, отчисления на соцстрах, амортизация).
Комплексные затраты состоят из нескольких элементов (расходы на содержание и эксплуатацию оборудования, включают материалы, заработную плату и т.п.)
По характеру участия в производственном процессе затраты подразделяются на основные и накладные.
К основным относятся затраты непосредственно связанные с технологическим процессом производства продукции (сырье, материалы, заработная плата основных рабочих, топливо, энергия на технологические цели, соцстрах, содержание и эксплуатация оборудования)
К накладным расходам относятся затраты связанные с организацией, управлением производством (цеховые и общезаводские расходы).
В зависимости от времени возникновения и отнесения на себестоимость затраты подразделяются на расходы текущего периода, будущих периодов и предстоящие расходы .
Под расходами текущего периода понимаются расходы связанные с производством и реализацией продукции данного периода (включая резервируемые расходы будущих периодов, относимые на себестоимость продукции данного периода).
К расходам будущих периодов относятся затраты, которые возникают в данном периоде, но подлежат погашению в следующем отчетном периоде (взносы арендной платы за последующие периоды, затраты на закупку нового оборудования, рекультивация земель и т.д.)
Предстоящие расходы – резервирование на оплату отпусков и т.д.
По степени целесообразности затраты подразделяются на производительные и непроизводительные (потери от брака и т.п.)
В целях контроля за издержками производства применяется группировка по месту возникновения затрат (производство, цехи, участки, службы).
По видам производств – основные, вспомогательные, непромышленные .
По носителям затрат – видам, группам продукции.
Источником покрытия затрат является себестоимость реализованной продукции.
Элементы затрат: понятие, виды, практическое использование
в экономических расчетах.
Группировка затрат по экономическим элементам используется при планировании затрат на производство, для определения фонда заработной платы, расчета амортизационных отчислений, определения затрат на создание или приобретение новых материальных ресурсов.
В промышленности принята следующая группировка затрат по их экономическим элементам:
1. Материальные затраты (за вычетом стоимости возвратных отходов)
2. Затраты на оплату труда
3. Отчисления на социальные нужды
4. Амортизация основных фондов
5. Прочие затраты.
В элементе «материальные затраты» отражается стоимость приобретаемых со стороны для производства продукции:
а) сырье и основные материалы,
б) комплектующие изделия и полуфабрикаты,
в) вспомогательные материалы,
г) топливо,
д) энергия (со стороны),
расходуемые как на технологические цели, так и на обслуживание производства.
В состав «затрат на оплату труда» входит заработная плата (основная и дополнительная) основного производственного персонала предприятия, (включая премии рабочим и служащим за производственные результаты, различные стимулирующие доплаты, стоимость продукции выданной в счет зарплаты, оплата отпусков и т.д.)
Элемент «отчисления на социальные нужды» – это отчисления во внебюджетные социальные фонды (ФСЗН, ЧН, фонд занятости) в % к оплате труда работников.
В состав элемента «Амортизация основных фондов» входит сумма амортизационных отчислений на полное восстановление ОПФ, исчисленная исходя из их балансовой стоимости и установленной нормы амортизации, включая и ускоренную амортизацию ее активной части.
Все другие затраты, не вошедшие в ранее перечисленные элементы затрат, отражаются в элементе «прочие затраты». Это налоги, сборы, отчисления в специальные фонды, платежи по кредитам, затраты на командировки, оплата услуг связи и др.
Соотношение отдельных экономических затрат в общих затратах определяет структуру затрат на производство. В различных отраслях структура затрат не одинакова, она зависит от условий каждой отрасли.
Статьи расходов: понятие, виды, практическое использование
в экономических расчетах.
Рассмотренная выше группировка затрат по экономическим элементам показывает материальные и денежные затраты без распределения их по отдельным видам продукции. По экономическим элементам нельзя определить себестоимость единицы продукции. Поэтому наряду с группировкой затрат по экономическим элементам затраты на производство планируются и учитываются по статьям расходов (статьям калькуляции) .
Группировка затрат по статьям калькуляции расходов дает возможность видеть затраты по их месту и назначению, знать, во что обходится предприятию производство и реализация отдельных видов продукции. Планирование и учет себестоимости по статьям расходов необходимы для того, чтобы определить, под влиянием каких факторов сформировался данный уровень себестоимости, в каких направлениях нужно вести работу по ее снижению.
Перечень статей калькуляции, их состав и методы распределения по видам продукции, работ или услуг определяются методическими рекомендациями по вопросам планирования, учета и калькулирования себестоимости продукции с учетом характера производства.
Калькуляционная классификация затрат на единицу продукции:
1. Сырье и материалы
2. Возвратные отходы (вычитаются)
3. Покупные полуфабрикаты и услуги производственного характера сторонних организаций и предприятий
4. Топливо и энергия на технологические нужды.
5. Транспортно-заготовительные расходы.
Итого материальных затрат
6. Заработная плата производственных рабочих (основная и дополнительная)
7. Отчисления на социальные нужды.
8. Расходы на подготовку и освоение производства.
9. Общепроизводственные расходы
10. Общехозяйственные расходы
11. Прочие производственные расходы
Производственная себестоимость
12. Коммерческие расходы
13. Внепроизводственные расходы.
Полная себестоимость продукции
КУРСОВАЯ РАБОТА
По дисциплине «Экономика организации (предприятия)»
Тема «Издержки производства и реализации продукции»
Введение
1 Экономическая сущность затрат (издержек) производства и реализации продукции
1.1 Виды издержек (затрат)
1.2 Состав затрат предприятия
1.3 Себестоимость реализованной продукции и производственная себестоимость
2. Структура себестоимости на примере предприятия ЗАО «Куликовское»
2.1 Основные показатели производственной деятельности предприятия
2.2 Структура затрат на производство
2.3 Значение и пути снижения себестоимости продукции
Заключение
Список использованной литературы
Приложение
Введение
Процесс производства на предприятии представляет собой непрерывное взаимодействие трех основных факторов: трудовых ресурсов и средств производства, которые в свою очередь подразделяются на средства труда и предметы труда. Совокупность затрат живого и овеществленного труда представляет собой издержки производства, которые являются необходимым условием осуществления хозяйственной деятельности.
Понятие «затраты» является одной из наиболее общих экономических категорий, которая может использоваться для разных способов производства в любых условиях хозяйственной деятельности.
Экономическая сущность понятия «затраты» может рассматриваться по-разному, в зависимости от конкретных целей и задач исследования.
Так, «затраты» часто определяются как показатель в денежном выражении количества ресурсов, использованных для достижения определенной цели. Понятие «затрат» также употребляется для решения более широкого круга задач, прежде всего для обоснования управленческих решений. Для целей налогообложения «затраты» представляют собой величину, на которую уменьшаются суммы доходов, подлежащих налогообложению и т.д.
Иногда для определения различных аспектов экономической сущности «затрат» используются термины «расходы», «издержки».
В экономике предприятия эти понятия рассматриваются как тождественные, а под затратами понимается денежное выражение использования производственных факторов, в результате которого осуществляется производство и реализация продукции.
Целью курсовой работы является: рассмотреть теоретические основы понятия «издержки», затраты», «себестоимость», раскрыть состав и структуру себестоимости продукции на примере предприятия ЗАО «Куликовское», наметить основные направления по снижению издержек предприятия.
Издержки – это денежное выражение затрат производственных факторов, необходимых для осуществления предприятием своей производственной деятельности.
В странах с развитыми рыночными отношениями существуют два подхода к оценке издержек: бухгалтерский и экономический.
Бухгалтерские издержки представляют собой стоимость израсходованных ресурсов, измеренную в фактических ценах их приобретения. Это издержки, представленные в виде платежей за приобретаемые ресурсы (сырье, материалы, амортизация, труд и т.д.).
Однако для принятия решений о целесообразности продолжения деятельности своего предприятия владельцы должны учитывать экономические издержки.
Экономические издержки – это количество (стоимость) других продуктов, от которых следует отказаться или которыми следует пожертвовать, чтобы получить какое-то количество данного продукта.
Для отечественной экономики характерен бухгалтерский подход к оценке издержек. Если принять это во внимание, то термины «издержки» и «затраты» можно считать синонимами.
Для целей учета затраты классифицируются по различным признакам.
По экономической роли в процессе производства затраты можно разделить на основные и накладные.
К основным относятся затраты, связанные непосредственно с технологическим процессом, а также с содержанием и эксплуатацией орудий труда.
Накладные – расходы на обслуживание и управление производственным процессом, реализацию готовой продукции.
По методу отнесения затрат на производство конкретного продукта выделяют прямые и косвенные затраты.
Прямые – это затраты, связанные с изготовлением только данного вида продукции и относимые непосредственно на себестоимость данного вида продукции.
Косвенные затраты при наличии нескольких видов продукции не могут быть отнесены непосредственно ни на один из них и подлежат распределению косвенным путем.
По отношению к объему производства продукции затраты подразделяются на переменные и постоянные.
Переменные затраты это затраты, общая величина которых на данный период времени находится в непосредственной зависимости от объема производства и реализации.
Под постоянными затратами понимают такие затраты, сумма которых в данный период времени не зависит непосредственно от объема и структуры производства и реализации.
К переменным обычно относят затраты на сырье и материалы, топливо, энергию, транспортные услуги, часть трудовых ресурсов, т.е. те издержки, уровень которых изменяется с изменением объема производства.
К постоянным издержкам относятся отчисления на амортизацию, арендная плата, заработная плата управленческого персонала и прочие затраты, которые имеют место, даже если предприятие не производит продукцию.
Что касается средних постоянных издержек (на единицу продукции), они снижаются с ростом объема производства и увеличиваются при его снижении.
Сумма постоянных и переменных издержек составляет валовые издержки предприятия. С увеличением объема производства и реализации продукции валовые издержки на единицу продукции снижаются за счет снижения постоянных расходов.
1.2. Состав затрат предприятия
Формирование затрат предприятия осуществляется на пяти уровнях (рис.1):
1. на уровне затрат предприятия в целом;
2. на уровне затрат, связанных с обычной деятельностью;
3. на уровне затрат операционной деятельностью;
4. на уровне себестоимости реализованной продукции и товаров;
5. на уровне производственной себестоимости продукции.
На первом уровне из всей совокупности затрат предприятия выделяются затраты, имеющие прямое и непосредственное отношение к обычной деятельности предприятия, и затраты, связанные с чрезвычайными событиями. Величина и удельный вес последних указывают на степень влияния незапланированных и неконтролируемых событий на деятельность предприятия в отчетном периоде. Такое разграничение позволяет сразу же выделить из состава затрат предприятия расходы, которые нельзя учитывать при оценке эффективности хозяйственной деятельности.
На втором уровне в затратах обычной деятельности в первую очередь выделяются затраты, связанные с операционной и финансовой деятельностью. В целом трудно выделить какие-либо критерии рациональности соотношения затрат на этом уровне. Однако значительная доля затрат финансовой деятельности может указывать на большое разнообразие видов деятельности предприятие, совмещение которых в рамках одного юридического лица не всегда представляется целесообразным и может потребовать его разделения.
Величина «других затрат» (в эту группу в первую очередь относятся затраты, связанные с содержанием социальной сферы) также указывает на наличие в составе предприятия объектов расходов, не связанных с основной деятельностью, и, как следствие, с основным источником возмещения затрат.
На третьем-пятом уровнях проводится изучение структуры затрат операционной деятельности по экономическим элементам и статьям калькуляции.
Затраты операционной деятельности включают в себя все расходы предприятия, связанные с производством или реализацией продукции (товаров, работ, услуг). Отличие между затратами основной и операционной деятельности состоит в том, что первые не включают в себя текущие расходы по осуществлению инвестиционной или финансовой деятельности.
Основным показателем, отражающим структуру затрат операционной деятельности предприятия является соотношение материальных, энергетических расходов и расходов на заработную плату. Затраты по указанным элементам определяют общий размер расхода всех основных видов ресурсов, необходимых для поддержания нормальной хозяйственной деятельности предприятия.
Продукты, в составе которых преобладают материальные расходы (на сырье и материалы) называются материалоемкими, топливно-энергетические - энергоемкими, затраты на оплату труда – трудоемкими.
В процессе анализа затрат операционной деятельности по экономическим элементам определяется удельный вес каждого элемента в общей сумме затрат для запланированного объема операционной деятельности. Затем путем сопоставления удельного веса фактических затрат по соответствующим элементам с плановыми показателями или показателями за предыдущие периоды выявляются отклонения и причины, их вызвавшие.
При изучении структуры и динамики затрат по статьям не следует путать «статьи затрат» с «калькуляционными статьями».
В первом случае речь идет о группировке затрат операционной деятельности по различным объектам учета (производство продукции или услуг; управление предприятием в целом, коммерческая и сбытовая деятельность по реализации произведенной продукции или услуг); торговля (перепродажа) товарами). В данном случае объектами учета выступают различные этапы операционной деятельности, а затраты группируются по однородности их назначения (по аналогии: экономические элементы – однородная сущность самих затрат; статьи затрат – однородное их назначение).
Во втором случае затраты, которые будут лишь частью затрат операционной деятельности, группируются по одному объекту учета – по продукции или услуге. При этом ранее (до принятия НП(С)БУ) в учете и отчетности происходило автоматическое объединение экономически разнородных по назначению расходов:
На производство конкретной продукции;
На реализацию продукции;
На управление предприятием.
Таким образом, затраты операционной деятельности, в свою очередь, включают в себя:
Себестоимость реализованной продукции или услуг;
Затраты, связанные с операционной деятельностью;
Себестоимость реализованных товаров
Затраты, связанные с операционной деятельностью, включают в себя:
Административные затраты,
Затраты на сбыт;
Другие операционные затраты.
При анализе затрат, связанных с операционной деятельностью, осуществляется оценка общей величины и структуры затрат этой группы, их доли в затратах операционной деятельности и затратах предприятия в целом, делаются качественные выводы о значимости и целесообразности затрат по этой статье. Кроме того, осуществляется сопоставление фактических данных с плановыми показателями, определение отклонений и выяснение их причин. Особое значение для определения целесообразности затрат по этой статье имеет сопоставление темпов изменения расходов с темпами изменения объемов операционной деятельности (например, темпов роста затрат на сбыт с темпами роста объемов продаж продукции). Оптимальным для предприятия является ситуация, когда эти показатели будут изменяться пропорционально.
Понятие «затраты предприятия» тесно связано с понятием «себестоимости». Себестоимости принадлежит ведущая роль в общей системе показателей, характеризующих эффективность хозяйственной деятельности предприятия и его структурных подразделений.
Себестоимость является обобщающим показателем использования всех видов ресурсов предприятия. Посредством себестоимости также обеспечивается возмещение этих ресурсов, которое необходимо для продолжения производственного процесса. Уровень и динамика себестоимости позволяют оценить целесообразность и рациональность использования ресурсов, которые находятся в распоряжении предприятия. В себестоимости продукции находят свое отражение технический уровень и организация производства, эффективность хозяйствования в целом.
Экономическая сущность себестоимости состоит в том, что она, во-первых, отражает затраты материальных и денежных ресурсов в виде заработной платы необходимых для производства товара. Во-вторых, себестоимость обеспечивает возмещение израсходованных ресурсов в процессе кругооборота производственных фондов, поскольку себестоимость сама участвует в этом кругообороте, является его неотъемлемой составной частью.
Согласно НП (С) БУ № 16, для товаров и услуг, участвующих в хозяйственном обороте на предприятии, могут быть выделены три вида себестоимости:
1. себестоимость товаров;
2. себестоимость реализованной продукции;
3. производственная себестоимость.
Себестоимость продукции является качественным показателем, так как она характеризует уровень использования всех ресурсов, находящихся в распоряжении предприятия.
Себестоимость продукции конкретного предприятия определяется условиями, в которых оно действует. Такая себестоимость называется индивидуальной.
Если на основе индивидуальной себестоимости предприятий определить средневзвешенную величину затрат по отрасли, такая себестоимость будет называться среднеотраслевой. Среднеотраслевая себестоимость ближе к общественно необходимым затратам труда.
Основным документом, которым руководствуются при формировании себестоимости продукции на предприятии является Положение о составе затрат по производству и реализации продукции (работ, услуг) и о порядке формирования финансовых результатов, учитываемых при налогообложении прибыли.
В целях анализа, учета и планирования всего многообразия затрат, входящих в себестоимость продукции, применяются две взаимодополняющие классификации: поэлементная и калькуляционная.
При группировке затрат по элементам определяются затраты предприятия в целом, без учета его внутренней структуры и без выделения видов выпускаемой продукции. Документ, в котором представлены затраты по элементам, представляет собой смету затрат на производство. Смета затрат составляется для расчета общей потребности предприятия в материальных и денежных ресурсах. Сумма затрат по каждому элементу определяется на основе счетов поставщиков, ведомостей начисления заработной платы и амортизации.
Элементы себестоимости – это однородные по своему характеру затраты всех служб и цехов на производственные и хозяйственные нужды.
Затраты, образующие себестоимость продукции (работ, услуг), группируются в соответствии с их экономическим содержанием по следующим элементам:
Материальные затраты (за вычетом стоимости возвратных отходов);
Затраты на оплату труда;
Отчисления на социальные нужды;
Амортизация основных средств;
Прочие затраты.
Материальные затраты отражают стоимость приобретаемого со стороны сырья и материалов; стоимость покупных материалов; стоимость покупных комплектующих изделий и полуфабрикатов; стоимость работ и услуг производственного характера, выплачиваемых сторонним организациям; стоимость природного сырья; стоимость приобретаемого со стороны топлива всех видов, расходуемого на технологические цели, выработку всех видов энергии, отопления зданий, транспортные работы; стоимость покупной энергии всех видов, расходуемой на технологические, энергетические, двигательные и прочие нужды.
Из затрат на материальные ресурсы, включаемых в себестоимость продукции, исключается стоимость реализуемых отходов.
Под отходами производства понимаются остатки сырья, материалов, полуфабрикатов, теплоносителей и других видов материальных ресурсов, образовавшихся в процессе производства продукции, утративших полностью или частично потребительские качества исходного ресурса. Они реализуются по пониженной или полной цене материального ресурса в зависимости от их использования.
Затраты на оплату труда отражают затраты на оплату труда основного производственного персонала предприятия, включая премии рабочим и служащим за производственные результаты, стимулирующие и компенсирующие выплаты.
Отчисления на социальные нужды до недавнего времени отражали обязательные отчисления от затрат на оплату труда работников, включаемых в себестоимость продукции (работ, услуг). Эти отчисления производили по установленным законодательством нормам органам государственного социального страхования, Пенсионного фонда, государственного фонда занятости и медицинского страхования.
С 1 янв. 2001г. все отчисления в социальные внебюджетные фонды заменил единый социальный налог.
Амортизация основных средств отражает сумму амортизационных отчислений на полное восстановление основных средств.
Прочие затраты – это налоги, сборы, отчисления во внебюджетные фонды, платежи по кредитам в пределах ставок, затраты на командировки, по подготовке и переподготовке кадров, плата за аренду, износ по нематериальным активам, ремонтный фонд, платежи по обязательному страхованию имущества и т.д.
Группировка затрат по экономическим элементам не позволяет вести учет по отдельным подразделениям и видам продукции, для этого нужен учет по статьям калькуляции.
Калькуляция – это исчисление себестоимости единицы продукции или услуг по статьям расходов. В отличие от элементов сметы затрат, статьи калькуляции себестоимости объединяют затраты с учетом их конкретного целевого назначения и места образования.
Существует типовая номенклатура затрат по статьям калькуляции, однако министерства и ведомства могут вносить в нее изменения в зависимости от отраслевых особенностей.
Типовая номенклатура включает следующие статьи:
1. Сырье и материалы.
2. Возвратные отходы (вычитаются).
3. Покупные изделия, полуфабрикаты и услуги производственного характера сторонних предприятий и организаций.
4. Топливо и энергия на технологические цели.
5. Заработная плата производственных рабочих.
6. Отчисления на социальные нужды.
7. Расходы на подготовку и освоение производства.
8. Общепроизводственные расходы
9. Общехозяйственные расходы.
10. Потери от брака.
11. Прочие производственные расходы.
12. Коммерческие расходы.
Итог первых 9 статей образует цеховую себестоимость, итог 11 статей – производственную себестоимость, итог всех 12 статей – полную себестоимость.
Цеховая себестоимость представляет собой затраты производственного подразделения предприятия на производство продукции.
Производственная себестоимость помимо затрат цехов включает общие по предприятию затраты.
Полная себестоимость включает затраты и на производство и на реализацию продукции.
Общепроизводственные расходы – это расходы на обслуживание и управление производством. В их состав входят расходы на содержание и эксплуатацию оборудования и цеховые расходы.
Общехозяйственные расходы – это расходы, связанные с управлением предприятием в целом: административно-управленческие, общехозяйственные, налоги, обязательные платежи и т.д.
В состав коммерческих расходов включают расходы на тару и упаковку, расходы на транспортировку, затраты на рекламу, прочие расходы по сбыту.
Статьи затрат, входящие в состав калькуляции подразделяют на простые и комплексные. Простые состоят из одного экономического элемента (заработная плата). Комплексные статьи включают несколько элементов затрат и могут быть разложены на простые составляющие (общепроизводственные, общехозяйственные расходы…).
Учет затрат необходим для определения финансовых результатов деятельности предприятия.
2. Структура себестоимости на примере ЗАО «Куликовское»
2.1 Основные показатели производственной деятельности предприятия
Закрытое акционерное общество «Куликовское» является сельскохозяйственным предприятием, оно образовано 1993 году, путем реорганизации совхоза “Куликовский» по решению его учредителей, внесших в оплату акций свои земельные и имущественные паи.
ЗАО «Куликовское» находится на расстоянии 8 км. От районного центра г. Калачинска и на расстоянии 80 км от областного города г. Омска.
Основными видами деятельности является производство, реализация и переработка сельскохозяйственной продукции. В хозяйстве развиваются две основные отрасли:
производство товарного зерна в растениеводстве;
производство молока и мяса в животноводстве.
Основные финансово-экономические показатели деятельности ЗАО «Куликовское» за 2006-2007 год приведены в таблице 1.
Таблица 1. Основные технико-экономические показатели деятельности ЗАО «Куликовское»
| Показатели |
Отклонение 2007г. к 2006г. |
|||
| Абсолютное в тыс. руб. |
||||
| 1. Выручка (нетто) от продажи товаров, продукции, работ, услуг (без НДС), тыс. руб. |
||||
| 2. Себестоимость проданных товаров, продукции, работ, услуг тыс. руб. |
||||
| 3. Чистая прибыль, тыс. руб. |
||||
| 4. Рентабельность продукции, % (п. 3 /п.1) |
||||
| 5. Основные производственные фонды, тыс. руб. |
||||
| 6. Фондоотдача, тыс. руб. |
||||
| 7.Оборотные средства, тыс. руб. (п1 /1.7) |
||||
| 8. Среднесписочная численность, чел. |
||||
Из данных таблицы 1, видно, что в 2007 году ЗАО «Куликовское» снизил реализацию своей продукции, по сравнению с 2006 годом (69,1%). Затраты (себестоимость) снизились в 2007 году, (76,1%) , рентабельность продукции в 2007 году снизилась до 2,6 %, по сравнению с уровнем 2006г.(50,9 %.)
Исходя из показателей предприятия, наблюдается снижение выручки от реализации, но за счет превышения себестоимости уменьшилась чистая прибыль на 1470 тыс. руб. и уровень рентабельность продукции очень низкий 2,6%.
2.2. Структура затрат на производство
На основе группировки затрат по экономическим элементам можно охарактеризовать структуру себестоимости продукции.
Рассмотрим структуру затрат на производство на
конкретном примере: предприятие ЗАО «Куликовское».
Определим уровень и структуру затрат на производство по сравнению с предыдущим годом (Таблица 2)
Таблица 2. Затраты на производство продукции по элементам
| Показатели |
Предыдущий |
Отчетный |
||
| Сумма, |
Уд. |
Сумма, |
Уд. |
|
| 1. Объем продукции (работ, услуг) в действующих ценах |
||||
| 2. Затраты на производство продукции |
||||
| В том числе: |
||||
| 3. Материальные затраты, из них: |
||||
| сырье и материалы |
||||
| 4. Затраты на оплату труда |
||||
| 5. Отчисления на социальные |
||||
| 6. Амортизация основных |
||||
| 7. Прочие расходы |
||||
| 8. Из общей суммы затрат на производство относится |
||||
| 9.Прирост (+) или уменьшение (-) остатка по счету |
||||
| 10. Прирост (+) или уменьшение (-) остатка по счету |
||||
| 11. Прирост (+) или уменьшение (-) остатка НЗП, полуфабрикатов, |
||||
| 12. Себестоимость товарной продукции (работ, услуг) |
||||
Анализ затрат на производство осуществляется сравнением удельного веса фактических затрат по элементам с плановыми данными или с данными за предыдущий (отчетный) период.. Из приведенных данных видно, что фактические затраты на производство меньше затрат предыдущего года: 19221-25118 = -5897 тыс. руб., или -23,5%. Такое снижение затрат могло быть вызвано различными причинами – снижением себестоимости, уменьшением объема выпущенной продукции, изменением ее ассортимента и др.
За отчетный год из общей суммы затрат 19221 тыс. руб. на производственную себестоимость товарной продукции (работ услуг) приходится 18858 тыс. руб. Таким образом, доля себестоимости продукции (работ, услуг) во всех затратах составила 98,1% (18858: 19221×100%).
Из табл. 2 также видно, что основная доля (37,9%) затрат на производство – это затраты на сырье и материалы, а также оплату труда (32,8%). Следовательно, данное производство является материалоемким и важнейшим направлением снижения затрат на производство будет поиск резервов по сокращению этих расходов. Как известно, источником экономии материалов является их рациональное использование.
За рассматриваемый период с 28,4 до 32,8% возросла доля затрат на оплату труда. Это говорит о том, что темпы снижения затрат на производство опережали ожидаемое снижение расходов по заработной плате. Увеличилась и доля отчислений на социальные нужды – с 11,2 до 13,1 %. Однако в данном случае следует проверить правильность отчислений на социальные нужды путем сравнения. Для этого сумму отчислений на социальные нужды надо разделить на сумму затрат на оплату труда соответственно за оба периода. В нашем случае на социальные нужды отчислено в отчетном году 39,8 % (2510: 6310×100) а в предыдущем – 39,5 % (2813:7124×100). Отклонение незначительно, но все же надо уточнить, за счет чего оно произошло.
Увеличение доли амортизации как в затратах, так и в стоимости продукции говорит о снижении фондоотдачи. Уменьшение удельного веса затрат на энергию свидетельствует о снижении энергоемкости продукции, однако потребление топлива увеличилось, что свидетельствует о нарушении баланса цен на топливо и энергию.
Рост удельного веса прочих затрат вызван изменением их структуры: увеличилась доля процентов за кредиты банка, арендной платы, налогов, включаемых в себестоимость.
При анализе затрат на производство затраты овеществленного труда следует отделить от затрат живого труда (таблица 3).
Затраты овеществленного труда представляют сырье, материалы, топливо, энергия, амортизация основных фондов и две трети от прочих расходов.
Таблица 3. Структура затрат на производство
Из табл. 3 видно, что удельный вес затрат овеществленного труда в отчетном году уменьшился по сравнению с предыдущим годом на 57,7-50,7 = 7,0 % при увеличении затрат живого труда. Такое изменение характеризует снижение материальных затрат на производство и рост расходов прежде всего на оплату труда. Таким образом, анализ данных показывает, что на анализируемой фирме произошло ухудшение структуры затрат на производство, что вызвано увеличением удельного веса затрат живого труда и уменьшением материальных затрат.
Группировка затрат по экономическим элементам является основой для исчисления чистой продукции (ЧП): ЧП = Q-МЗ. Так, чистая продукция в предыдущем году составила 10627 тыс. руб., в отчетном – 9482 тыс. руб.
Рассматривая затраты на производство по элементам, необходимо иметь в виду, что показатели за предыдущий период принимаются без пересчета на объем и ассортимент фактически выпущенной в отчетном периоде продукции в действующих ценах. Поэтому исчислить экономию или перерасход затрат в отчетном периоде по сравнению с предыдущим не представляется возможным. Однако такое сравнение позволяет установить величину отклонения фактических затрат в целом на производство продукции от плановых или от имевших место в предыдущем периоде по экономически однородным элементам, выявить изменение их структуры и наметить основные направления более углубленного анализа.
В настоящее время предприятия самостоятельно разрабатывают задания по снижению себестоимости отдельных видов продукции и уменьшению затрат на производство.
Имея данные о себестоимости единицы изделия за предыдущий период (Z 0), по плановым расчетам (Z пл) и за отчетный период (Z 1), можно дать общую характеристику степени выполнения планового задания по снижению себестоимости и ее динамики, а также определить абсолютную сумму экономии или перерасхода в результате изменения себестоимости.
Рассмотрим эти вычисления на примере. Допустим, что на производство 1 центнера муки затраты должны обходиться по плановым расчетам в 120 тыс. руб., фактически он обходится в 129 тыс. руб., в предыдущем периоде – 125 тыс. руб.; изготовлено муки фактически 250 центнер., планировалось 300 центнер. Определяем индивидуальные индексы себестоимости.
Индекс планового задания:
т.е. планируется снижение на 4 %.
Индекс выполнения планового задания:
т.е. сверхплановый рост на 7,5 %.
Индекс динамики:
т.е. фактический рост на 3,2 %.
Перечисленные индексы взаимосвязаны:
(в нашем примере 1,032=1,075×0,96).
Таким образом, при плановом задании снижения себестоимости одного центнера муки на 4 % фактически она возросла на 3,2%. В результате получен перерасход в расчете на все количество изготовленной продукции –муки на сумму 1 000 тыс. руб.
Общая сумма перерасхода (экономии) от изменения себестоимости продукции определяется по формуле
(в нашем примере (129-125)×250=1 000 тыс. руб.).
Вычтя из фактической экономии плановую, получим сверхплановую экономию (перерасход):
Рассмотрение себестоимости продукции, работ и услуг по элементам затрат позволяет выяснить тенденции изменения данного показателя, выполнения плана по его уровню, определить влияние факторов на его прирост и на этой основе дать оценку работы предприятия по использованию возможностей и установить резервы снижения себестоимости продукции.
2.3. Пути снижения себестоимости продукции
Решающим условием снижения себестоимости служит непрерывный технический прогресс. Внедрение новой техники, комплексная механизация и автоматизация производственных процессов, совершенствование технологии, внедрение прогрессивных видов материалов позволяют значительно снизить себестоимость продукции.
Серьезным резервом снижения себестоимости продукции является расширение специализации и кооперирования. На специализированных предприятиях с массово-поточным производством себестоимость продукции значительно ниже, чем на предприятиях, вырабатывающих эту же продукцию в небольших количествах. Развитие специализации требует установления и наиболее рациональных кооперированных связей между предприятиями.
Снижение себестоимости продукции обеспечивается, прежде всего, за счет повышения производительности труда. С ростом производительности труда сокращаются затраты труда в расчете на единицу продукции, а следовательно, уменьшается и удельный вес заработной платы в структуре себестоимости.
Успех борьбы за снижение себестоимости обеспечивает, в первую очередь, рост производительности труда рабочих, обеспечивающий в определенных условиях экономию на заработной плате либо рост выработки, снижающий долю условно-постоянных расходов в себестоимости единицы продукции.
Важнейшее значение в борьбе за снижение себестоимости продукции имеет соблюдение строжайшего режима экономии на всех участках производственно-хозяйственной деятельности предприятия. Последовательное осуществление на предприятиях режима экономии проявляется прежде всего в уменьшении затрат материальных ресурсов на единицу продукции, сокращении расходов по обслуживанию производства и управлению, в ликвидации потерь от брака и других непроизводительных расходов.
Материальные затраты, как известно, в большинстве отраслей промышленности занимают большой удельный вес в структуре себестоимости продукции, поэтому даже незначительное сбережение сырья, материалов, топлива и энергии при производстве каждой единицы продукции в целом по предприятию дает крупный эффект.
Предприятие имеет возможность влиять на величину затрат материальных ресурсов, начиная с их заготовки. Сырье и материалы входят в себестоимость по цене их приобретения с учетом расходов на перевозку, поэтому правильный выбор поставщиков материалов влияет на себестоимость продукции. Важно обеспечить поступление материалов от таких поставщиков, которые находятся на небольшом расстоянии от предприятия, а также перевозить грузы наиболее дешевым видом транспорта. При заключении договоров на поставку материальных ресурсов необходимо заказывать такие материалы, которые по своим размерам и качеству точно соответствуют плановой спецификации на материалы, стремиться использовать более дешевые материалы, не снижая в то же время качества продукции.
Основным условием снижения затрат сырья и материалов на производство единицы продукции является улучшение конструкций изделий и совершенствование технологии производства, использование прогрессивных видов материалов, внедрение технически обоснованных норм расходов материальных ценностей.
Сокращение затрат на обслуживание производства и управление также снижает себестоимость продукции. Размер этих затрат на единицу продукции зависит не только от объема выпуска продукции, но и от их абсолютной суммы. Чем меньше сумма цеховых и общезаводских расходов в целом по предприятию, тем при прочих равных условиях ниже себестоимость каждого изделия.
Резервы сокращения цеховых и общезаводских расходов заключаются, прежде всего, в упрощении и удешевлении аппарата управления, в экономии на управленческих расходах. В состав цеховых и общезаводских расходов в значительной степени включается также заработная плата вспомогательных и подсобных рабочих. Проведение мероприятий по механизации вспомогательных и подсобных работ приводит к сокращению численности рабочих, занятых на этих работах, а, следовательно, и к экономии цеховых и общезаводских расходов.
Сокращению цеховых и общезаводских расходов способствует также экономное расходование вспомогательных материалов, используемых при эксплуатации оборудования и на другие хозяйственные нужды.
Значительные резервы снижения себестоимости заключены в сокращении потерь от брака и других непроизводительных расходов. Изучение причин брака, выявление его виновника дают возможность осуществить мероприятия по ликвидации потерь от брака, сокращению и наиболее рациональному использованию отходов производства.
В условиях перехода к рыночной экономике роль и значение снижения себестоимости продукции на предприятии резко возрастают.
С экономических и социальных позиций значение снижения себестоимости продукции для предприятия заключается в следующем:
– в увеличении прибыли, остающейся в распоряжении предприятия, а, следовательно, в появлении возможности не только в простом, но и расширенном производстве;
– в появлении возможности для материального стимулирования работников и решения многих социальных проблем коллектива предприятия;
– в улучшении финансового состояния предприятия и снижения степени риска банкротства;
– в возможности снижения продажной цены на свою продукцию, что позволяет в значительной мере повысить конкурентоспособность продукции и увеличить объем продаж;
В снижении себестоимости в продукции в акционерных обществах, что является хорошей предпосылкой для выплаты дивидендов и повышения их ставки.
Заключение
1. Затраты, издержки, себестоимость – важнейшие экономические категории, Их уровень в основном определяет величину прибыли и рентабельности, лежит в основе системы показателей эффективности производства.
2. Затраты на производство и реализацию продукции – текущие затраты некапитального характера, финансируемые из выручки от реализации продукции при посредстве оборота оборотных средств. Издержки на производство зарубежных фирм состоят из бухгалтерских и экономических, в состав которых включается нормативная прибыль.
3. В состав затрат на производство продукции входят: материальные затраты, оплата труда, отчисления на социальные нужды, амортизация и прочие расходы.
4. Группировка затрат по элементам сметы отражает общность их экономического содержания, определяет общий объем потребляемых предприятием различных видов ресурсов по их природному назначению.
5. Классификация затрат по статьям калькуляции объединяет их по направлениям использования, по месту возникновения. Она позволяет определить себестоимость единицы продукции, распределить затраты по ассортиментным группам, выявить резервы их снижения.
6. Различают плановую, нормативную, сметную и фактическую калькуляции. При расчете себестоимости единицы продукции прямые затраты включают исходя из установленных норм, цен и тарифов, а косвенные распределяют в соответствии с избранной базой.
7. Предприятия разрабатывают два варианта себестоимости продукции: для целей бухгалтерского учета и для целей налогообложения.
8. Издержки фирмы классифицируются на постоянные, переменные, валовые, средние и предельные. Кривая предельных издержек пересекает линии средних переменных затрат и средних общих затрат в точках их наименьших значений. В точке, где кривая средних издержек достигает минимума, фирма оптимизирует объем производства с точки зрения минимизации затрат.
Список использованной литературы
1. Экономика предприятия: Курс лекций. Волков О.И., Скляренко В.К. (2006, 280с.)
2. Экономика предприятия (фирмы). (Учебник) Под ред. Волкова О.И., Девяткина О.В. (2007, 3-е изд., 601с.)
3. Экономика предприятия. (Учебник) Под ред. Горфинкеля В.Я., Швандара В.А. (2007, 4-е изд., 670с.)
4. Экономика предприятия. (Учебное пособие) Под ред. Ильина А.И., Волкова В.П. (2003, 677с.)
5. Экономика предприятия (учебник) Сафронов Н.А., Москва. Изд-во ЮРИСТ, (2002, 425с.)
6. Экономика предприятия. (Учебник) Скляренко В.К., Прудников В.М. (2006, 528с.)
7. Экономика предприятия. (Учебник) Титов В.И. (2008, 416с.)
8. Экономика предприятия (конспект лекций), Фролова Т.А., Таганрог. Изд-во ТРТУ, 2005
9. Экономика предприятия (Учебное пособие) Хунгуреева И.П., Шабыкова Н.Э., Унгаева И.Ю.(2004г.-240 стр.)
10. Экономика фирмы. (Учебное пособие) Чечевицына Л.Н., Чуев И.Н. (2006, 400с.)
Введение
1 Понятие и состав издержек производства
1.3 Состав затрат предприятия
2 Калькуляция себестоимости, её значение
2.1 Калькуляция
2.2 Методы калькулирования себестоимости
2.3 Понятие и сущность себестоимости продукции (работ, услуг)
2.4 Функции себестоимости
3 Экономическая характеристика предприятия
3.1 Предприятие
3.2 Производство
3.3 Продукция
3.4 Поставщики
3.5 Регионы поставки
4 Классификация затрат по статьям и элементам
4.1 Затраты
4.2 Виды классификаций производственных затрат
5 Пути снижения затрат на производство и реализацию продукции
Заключение
Список использованной литературы
Приложения
Введение
Производство продукции требует различных затрат, которые составляют издержки производства или себестоимость продукции. К издержкам производства относят затраты сырья, материалов, технологического топлива, по оплате труда работников, амортизации оборудования и других основных средств и т.п. но готовая продукция должна быть доведена до потребителя. Этот промышленно-технологический процесс, связанный с реализацией товаров, требует определенных расходов, которые представляют собой издержки обращения.
Основным видом деятельности промышленного предприятия является организация и обслуживание процесса обращения производственно-сбытового цикла, поэтому его издержки выступают в виде издержек обращения, которые являются важной составной частью текущих затрат предприятия.
Издержки производства и обращения (реализация продукции) классифицируются по различным признакам: явные и неявные издержки; предельные; альтернативные; в зависимости от функций, выполняемых предприятием; по видам затрат; материальные и нематериальные; постоянные и переменные; по товарным группам; прямые и косвенные; по статьям и др. В то же время, классификация издержек позволяет вскрывать резервы экономии материальных, трудовых и финансовых затрат предприятия, снижать себестоимость продукции, увеличивать рентабельность.
Как видим издержки обращения - один из основных оценочных показателей результатов хозяйственной деятельности промышленного предприятия. Они позволяют определить качество и эффективность работы коллектива торгового предприятия. Каждое промышленное предприятие должно постоянно изыскивать резервы экономии издержек обращения при одновременном повышении качества обслуживания покупателей.
Режим экономии издержек обращения способствует росту производительности труда и повышению уровня рентабельности, поэтому вполне очевидно, что их изучение с целью успешного анализа и прогнозирования, весьма актуально в любое время. Так как от уровня знания структуры издержек, тех факторов, которые на них влияют, зависит их снижение, то, следовательно, от уровня знания специалистом такой экономической категории, как издержки обращения, зависит прибыль хозяйственной деятельности предприятия.
Таким образом, издержки производства и реализация продукции являются одним из важнейших оценочных показателей хозяйственной деятельности промышленного предприятия, от их уровня напрямую зависит прибыль любой коммерческой фирмы. Поэтому вполне очевидна актуальность изучения и исследования этого важнейшего показателя.
Цель курсовой работы – систематизация и закрепление полученных теоретических знаний и практических умений, углубление теоретических знаний в соответствии с заданной темой, формирование умений применять теоретические знания по изучению издержек производства и реализации продукции на примере ОАО "Завод "Сарансккабель".
В соответствии с поставленной целью курсовой работы, необходимо решить следующие задачи; задачи определяются согласно плана:
1. Рассмотреть понятия и состав издержек производства и реализации продукции.
2. Изучить калькуляцию себестоимости, её значение.
3. Раскрыть экономическую характеристику предприятия.
4. Выяснить классификацию затрат по статьям и элементам.
5. Выявить пути снижения затрат на производство и реализацию продукции.
Данная курсовая работа выполнена на практическом материале ОАО "Завод "Сарансккабель"
1 Понятие и состав издержек производства и реализации продукции
Процесс производства на предприятии представляет собой непрерывное взаимодействие трех основных факторов: трудовых ресурсов и средств производства, которые в свою очередь подразделяются на средства труда и предметы труда. Совокупность затрат живого и овеществленного труда представляет собой издержки производства, которые являются необходимым условием осуществления хозяйственной деятельности.
Понятие «затраты» является одной из наиболее общих экономических категорий, которая может использоваться для разных способов производства в любых условиях хозяйственной деятельности.
Издержки - это денежное выражение затрат производственных факторов, необходимых для осуществления предприятием своей производственной деятельности.
В странах с развитыми рыночными отношениями существуют два подхода к оценке издержек: бухгалтерский и экономический.
Бухгалтерские издержки представляют собой стоимость израсходованных ресурсов, измеренную в фактических ценах их приобретения. Это издержки, представленные в виде платежей за приобретаемые ресурсы (сырье, материалы, амортизация, труд и т.д.).
Однако для принятия решений о целесообразности продолжения деятельности своего предприятия владельцы должны учитывать экономические издержки.
Экономические издержки - это количество (стоимость) других продуктов, от которых следует отказаться или которыми следует пожертвовать, чтобы получить какое-то количество данного продукта.
Для отечественной экономики характерен бухгалтерский подход к оценке издержек. Если принять это во внимание, то термины «издержки» и «затраты» можно считать синонимами.
Для целей учета затраты классифицируются по различным признакам.
По экономической роли в процессе производства затраты можно разделить на основные и накладные.
К основным относятся затраты, связанные непосредственно с технологическим процессом, а также с содержанием и эксплуатацией орудий труда.
Накладные - расходы на обслуживание и управление производственным процессом, реализацию готовой продукции.
По методу отнесения затрат на производство конкретного продукта выделяют прямые и косвенные затраты.
Прямые - это затраты, связанные с изготовлением только данного вида продукции и относимые непосредственно на себестоимость данного вида продукции.
Косвенные затраты при наличии нескольких видов продукции не могут быть отнесены непосредственно ни на один из них и подлежат распределению косвенным путем.
По отношению к объему производства продукции затраты подразделяются на переменные и постоянные.
Переменны е затраты это затраты, общая величина которых на данный период времени находится в непосредственной зависимости от объема производства и реализации.
Под постоянными затратами понимают такие затраты, сумма которых в данный период времени не зависит непосредственно от объема и структуры производства и реализации.
К переменным обычно относят затраты на сырье и материалы, топливо, энергию, транспортные услуги, часть трудовых ресурсов, т.е. те издержки, уровень которых изменяется с изменением объема производства.
К постоянным издержкам относятся отчисления на амортизацию, арендная плата, заработная плата управленческого персонала и прочие затраты, которые имеют место, даже если предприятие не производит продукцию.
Что касается средних постоянных издержек (на единицу продукции), они снижаются с ростом объема производства и увеличиваются при его снижении.
Сумма постоянных и переменных издержек составляет валовые издержки предприятия. С увеличением объема производства и реализации продукции валовые издержки на единицу продукции снижаются за счет снижения постоянных расходов.
1.3 Состав затрат предприятия.
Формирование затрат предприятия осуществляется на пяти уровнях:
1. на уровне затрат предприятия в целом;
2. на уровне затрат, связанных с обычной деятельностью;
3. на уровне затрат операционной деятельностью;
4. на уровне себестоимости реализованной продукции и товаров;
5. на уровне производственной себестоимости продукции.
На первом уровне из всей совокупности затрат предприятия выделяются затраты, имеющие прямое и непосредственное отношение к обычной деятельности предприятия, и затраты, связанные с чрезвычайными событиями. Величина и удельный вес последних указывают на степень влияния незапланированных и неконтролируемых событий на деятельность предприятия в отчетном периоде. Такое разграничение позволяет сразу же выделить из состава затрат предприятия расходы, которые нельзя учитывать при оценке эффективности хозяйственной деятельности.
На втором уровне в затратах обычной деятельности в первую очередь выделяются затраты, связанные с операционной и финансовой деятельностью. В целом трудно выделить какие-либо критерии рациональности соотношения затрат на этом уровне. Однако значительная доля затрат финансовой деятельности может указывать на большое разнообразие видов деятельности предприятие, совмещение которых в рамках одного юридического лица не всегда представляется целесообразным и может потребовать его разделения.
Величина «других затрат» (в эту группу в первую очередь относятся затраты, связанные с содержанием социальной сферы) также указывает на наличие в составе предприятия объектов расходов, не связанных с основной деятельностью, и, как следствие, с основным источником возмещения затрат.
На третьем-пятом уровнях проводится изучение структуры затрат операционной деятельности по экономическим элементам и статьям калькуляции.
Затраты операционной деятельности включают в себя все расходы предприятия, связанные с производством или реализацией продукции (товаров, работ, услуг). Отличие между затратами основной и операционной деятельности состоит в том, что первые не включают в себя текущие расходы по осуществлению инвестиционной или финансовой деятельности.
Основным показателем, отражающим структуру затрат операционной деятельности предприятия является соотношение материальных, энергетических расходов и расходов на заработную плату. Затраты по указанным элементам определяют общий размер расхода всех основных видов ресурсов, необходимых для поддержания нормальной хозяйственной деятельности предприятия.
2 Калькуляция себестоимости, её значение.
2.1 Калькуляция.
Себестоимость отдельных видов продукции определяется путем составления калькуляций, в которых показывается величина затрат на производство и реализацию единицы продукции. Расчёт себестоимости единицы продукции и называется калькуляцией. Калькуляции составляются по статьям расходов, принятым в данной отрасли промышленности. Различают три вида калькуляций: плановую, нормативную, сметную, отчетную.
В плановой калькуляции себестоимость определяется путем расчета затрат по отдельным статьям, а в нормативной - по действующим на данном предприятии нормам, и поэтому она в отличие от плановой калькуляции в связи со снижением нормативов в результате проведения организационно-технических мероприятий пересматривается, как правило, ежемесячно.
Отчетная калькуляция составляется на основе данных бухгалтерского учета и показывает фактическую себестоимость изделия, благодаря чему становятся возможными проверка выполнения плана по себестоимости изделий и выявление отклонений от плана на отдельных участках производства.
Сметная калькуляция составляется на изделия или заказ, которые выполняются в разовом порядке.
2.2 Методы калькулирования себестоимости.
Правильное исчисление себестоимости продукции имеет важное значение: чем лучше организован учет, чем совершеннее методы калькулирования, тем легче выявить посредством анализа резервы снижения себестоимости продукции. На промышленных предприятиях применяются четыре основных метода калькулирования себестоимости и учета затрат на производство: простой, позаказный, попередельный и нормативный.
Простой применяется на предприятиях, вырабатывающих однородную продукцию, не имеющих полуфабрикатов и незавершенного производства. В этих предприятиях все производственные расходы за отчетный период составляют себестоимость всей выработанной продукции (работ, услуг) Себестоимость единицы продукции исчисляется путем деления суммы производственных расходов на количество единиц продукции.
Позаказный методприменяется чаще всего в индивидуальном и мелкосерийном производстве. Метод этот состоит в том, что затраты на производство учитываются по заказам на изделие или на группу изделий. Фактическая себестоимость заказа определяется по окончании изготовления изделий или работ, относящихся к этому заказу, путем суммирования всех затрат по данному заказу. Для исчисления себестоимости единицы продукции общая сумма затрат по заказу делится на количество выпущенных изделий.
Попередельный метод калькулирования себестоимости находит применение в массовом производстве с коротким, но законченным технологическим циклом, когда выпускаемая предприятием продукция однородна по исходному материалу и характеру обработки. Учет затрат при этом методе осуществляется по стадиям (фазам) производственного процесса. Например, на текстильных комбинатах - по трем стадиям: прядильное, ткацкое, отделочное производство.
Нормативный метод учета и калькулирования является наиболее прогрессивным, ибо позволяет вести повседневный контроль за ходом производственного процесса, за выполнением заданий по снижению себестоимости продукции. В этом случае затраты на производство подразделяются на две части: затраты в пределах норм и отклонения от норм расхода. Все затраты в пределах норм учитываются без группировки, по отдельным заказам. Отклонения от установленных норм учитываются по их причинам и виновникам, что дает возможность оперативно анализировать причины отклонений, предупреждать их в процессе работы.
2.3 Понятие и сущность себестоимости продукции (работ, услуг).
Себестоимость - это денежное выражение затрат производственных факторов, необходимых для осуществления предприятием производственной и коммерческой деятельности, связанной с выпуском и реализацией продукции и оказанием услуг, то есть все то, во что обходиться предприятию производство и реализация продукта.
Выпуск продукции или оказание услуг, предполагает соответствующее ресурсное обеспечение, величина которого оказывает существенное влияние на уровень развития экономики предприятия. Поэтому каждое предприятие или производственное звено должны знать, во что обходиться производство продукции (работ, услуг). Данный фактор особенно важен в условиях рыночных отношений, так как уровень затрат на производство продукции влияет на конкурентоспособность предприятия, его экономику.
Для того чтобы знать, во что обходиться изготовление продукта, предприятие должно производить его стоимостную оценку по вещественному и количественному составу (средства и предметы труда), а также по составу и количеству затрат труда, требуемых для его изготовления.
Хозяйственно-производственная деятельность на любом предприятии связана с потреблением сырья, материалов, топлива, энергии, с выплатой заработной платы, отчислением платежей на социальное и пенсионное страхование работников, начислением амортизации, а также с рядом других необходимых затрат. Посредством процесса обращения эти затраты постоянно возмещаются из выручки предприятия от реализации продукции (работ, услуг), что обеспечивает непрерывность производственного процесса. Для подсчета суммы всех расходов предприятия их приводят к единому показателю, представляя для этого в денежном выражении. Таким показателем и является себестоимость.
Себестоимость продукции (работ, услуг) является одним из важных обобщающих показателей деятельности фирмы (предприятия), отражающих эффективность использования ресурсов; результаты внедрения новой техники и прогрессивной технологии; совершенствование организации труда, производства и управления.Если себестоимость такого же или аналогичного продукта конкурентов ниже, то это означает, что производство и сбыт на нашем предприятии были организованны нерационально. Следовательно, необходимо внести изменения. Решить, какие нужны изменения, поможет опять же себестоимость, так как она является одним из факторов формирования ассортимента.
Кроме того, себестоимость составляет часть стоимости продукции и показывает, во что обходится производство продукции для предприятия (фирмы), поэтому себестоимость является основным ценообразующим фактором. Чем больше себестоимость, тем выше будет цена при прочих равных условиях. Разница между ценой и себестоимостью составляет прибыль. Следовательно, для увеличения прибыли необходимо либо повысить цену, либо снизить себестоимость. Снизить ее можно путем сокращения включенных в нее затрат.
2.4 Функции себестоимости.
1. Учёт и контроль всех затрат на выпуск и реализацию продукции;
2. База для формирования оптовой цены на продукцию предприятия и определения прибыли и рентабельности;
3. Экономическое обоснование целесообразности вложения реальных инвестиций на реконструкцию, техническое перевооружение и расширение действующего предприятия;
4. Определение оптимальных размеров предприятия;
5. Экономическое обоснование и принятие любых управленческих решений и др.
3 Экономическая характеристика предприятия
3.1 Предприятие.
ОАО "Завод "Сарансккабель" - динамично развивающееся с 1950г. предприятие, одно из структурных предприятий ОАО "Севкабель-Холдинг".
На заводе выпускается более 13 тысяч маркоразмеров кабельно-проводниковых изделий для различных отраслей: металлургии, энергетики, в том числе атомной, связи, химической, угле-, нефте- и газодобывающей промышленности, строительства, машиностроения, сельского хозяйства, железнодорожного транспорта, авиации, радиотехники, компьютерной техники, судостроения.
Приоритеты развития ОАО "Завод "Сарансккабель" - всеобщая модернизация производства, обновление оборудования и номенклатурного ряда продукции, осуществление инновационных проектов.
В настоящее время завод находится по адресу: Россия, республика Мордовия, город Саранск, улица Строительная, дом 3.
3.2 Производство.
Саранский кабельный завод включает в себя несколько цехов, различающихся по роду выпускаемой продукции, а именно:
1. Цех по производству кабельных изделий;
2. Цех по производству силовых кабелей;
3. Цех по производству волоконно-оптических кабелей (цех OPGW);
4. Экспериментальный цех по производству кабельных изделий в пластмассовой изоляции.
3.3 Продукция.
Сегодня "САРАНСККАБЕЛЬ" - производит кабели: силовые с изоляцией из сшитого полиэтилена на напряжение 1; 6; 10; 20; 35кВ; силовые с пластмассовой изоляцией на напряжение 0,66; 1; 6 кВ; силовые с бумажной изоляцией на напряжение 6; 10 кВ; силовые и контрольные кабели с изоляцией и оболочкой пониженной пожароопасности с низким дымо- и газовыделением (нг-LS); силовые и контрольные кабели с изоляцией и оболочкой, не содержащих галогенов (нг-HF). Освоено производство силовых и контрольных кабелей огнестойких (нг-FRLS, нг-FRHF). Выпускаются кабели связи: городские, телефонные, шахтные, станционные, местной связи высокочастотные, кабели симметричные для цифровых систем передачи (LAN-кабели), контрольные, управления и контроля, судовые, радиочастотные. Расширен ассортимент кабелей для сигнализации и блокировки, они стали выпускаться в металлической оболочке, с водоблокирующими материалами, с изоляцией и оболочкой из полимерных композиций не содержащих галогенов. Провода: неизолированные, телефонные, силовые для электрических установок, бытового назначения, монтажные, кроссовые, провода для разогрева бетона, шнуры соединительные. Пользуется повышенным спросом гибкая гофрированная электротехническая труба из ПВХ пластиката, исключающая возможность возгорания от короткого замыкания проложенных в ней кабелей и проводов.
Качество заводской продукции проходит испытание на всех технологических стадиях и подтверждено различными сертификатами. "Сарансккабель" стал одним из первых предприятий Ассоциации "Электрокабель", где система менеджмента качества сертифицирована на соответствие международному стандарту ИСО 9001-2000 фирмой "КЕМА" (Нидерланды) и Госстандарта России. Имеются Лицензии на изготовление и поставку продукции для нужд ОАО "Российские железные дороги", ОАО РАО "ЕЭС России", Министерства обороны РФ, телекоммуникационных компаний. Деятельность завода отвечает всем установленным экологическим нормам, что подтверждено экологическим сертификатом соответствия.
3.4 Поставщики.
Поставщиками ОАО "Завод "Сарансккабель" являются Закрытое акционерное общество "РОССКАТ" г.Нефтегорск, доля поставок которого составляет около 39% от общего объёма поставок и Общество с ограниченной ответственностью "Профит" г.Элиста с долей поставок около 11%.В отчетном квартале импорт продукции занимал незначительное место.
По оценке эмитента, его поставщики сырья и материалов являются надежными партнерами, чья договорная дисциплина находится на уровне, обеспечивающем эффективное функционирование эмитента. Нет оснований предполагать, что в ближайшие годы доступность сырья и материалов, используемых для производства его продукции, уменьшится.
3.5 Регионы поставки.
Отгрузка кабельно-проводниковой продукции ОАО “Завод ”Сарансккабель” по регионам представлена в таблице №1:
Таблица №1 «Регионы поставки»
4 Классификация затрат по статьям и элементам.
4.1 Затраты
Затраты представляют собой оцененное в денежном выражении потребление производственных факторов с целью изготовления и сбыта продукции и поддержанию работоспособности предприятия. Признаки понятия «затраты»: потребление производственных факторов, связь потребленных производственных факторов с производством продукции, оценка потребления производственных факторов.
Формирование затрат производства является ключевым и одновременно наиболее сложным элементом формирования и развития производственно-хозяйственного механизма предприятия охваченного системой бухгалтерского финансового учета. Именно от его тщательного изучения и успешного практического применения будет завесить рентабельность производства и отдельных видов продукции, взаимозависимость видов продукции и мест их в производстве, выявление резервов снижения себестоимости продукции, определение цен на продукцию, исчисление национального дохода в масштабах страны, расчет экономической эффективности от внедрения новой техники, технологии, организационно-технических мероприятий, а также обоснование решения о производстве новых видов продукции и снятия с производства устаревших.
4.2 Виды классификаций производственных затрат
Классификация производственных затрат - группировка затрат компании на производство и реализацию продукции.
Затраты на производство группируют по месту их возникновения, видам продукции (работ, услуг) и видам расходов.
По месту возникновения затраты группируют по производственным цехам, участкам и другим структурным подразделениям предприятия. Такая группировка затрат необходима для организации внутризаводского хозрасчета и определения производственной себестоимости продукции.
По видам продукции (работ, услуг) затраты группируют для исчисления их себестоимости.
По видам расходов затраты группируют по элементам затрат и по статьям калькуляции.
Нормативными документами по планированию и исчислению себестоимости продукции предусмотрены следующие группировки затрат:
По составу - одноэлементные и комплексные;
По видам - экономически однородные элементы и статьи калькуляции;
По отношению к объему производства - постоянные и переменные;
По назначению - основные и накладные;
По способу отнесения на себестоимость отдельных видов продукции прямые и косвенные;
По характеру затрат - производственные и внепроизводственные;
По степени охвата планом - планируемые и непланируемые.
При этом можно выделить:
Классификацию затрат, связанных с производством продукции и определением себестоимости;
Классификацию затрат для принятия решений и планирования;
Классификацию затрат в целях контроля и регулирования.
Согласно классификации затрат, связанных с производством продукции и определением себестоимости, затраты на производство подразделяют:
По видам;
По способу включения в себестоимость продукции;
По экономической роли в процессе производства.
В зависимости от видов затрат используются две группировки: по элементам расходов и по статьям калькуляции.
В соответствии с экономическим содержанием статей расходов все затраты, осуществляемые предприятиями в ходе производственной или коммерческой деятельности, должны группироваться по следующим элементам:
Материальные затраты;
Затраты на оплату труда;
Отчисления на социальные нужды;
Амортизация;
Прочие расходы.
Эта группировка является единой и обязательной для всех отраслей народного хозяйства. Группировка затрат по экономическим элементам показывает, что именно израсходовано на производство продукции, каково соотношение отдельных элементов затрат в общей сумме расходов. При этом по элементам материальных затрат отражают только покупные материалы, изделия, топливо и энергию. Оплату труда и отчисления на социальные нужды отражают только применительно к персоналу основной деятельности.
Таким образом, затраты группируются в целом по предприятию независимо от места их возникновения и назначения. Данная группировка затрат дает представление о том, сколько и каких ресурсов было израсходовано в течение периода безотносительно к конкретным произведенным продуктам.
Классификация затрат по статьям калькуляции предусматривает выделение затрат на производство, которые могут быть включены в себестоимость отдельных видов продукции (как прямые расходы). Статьи калькуляции могут быть как одноэлементными, так и комплексными (многоэлементными) в зависимости от того, объединяют ли они в себе расходы, относящиеся к одному экономическому элементу или к нескольким.
5 Пути снижения затрат на производство и реализацию продукции
Решающим условием снижения себестоимости служит непрерывный технический прогресс. Внедрение новой техники, комплексная механизация и автоматизация производственных процессов, совершенствование технологии, внедрение прогрессивных видов материалов позволяют значительно снизить себестоимость продукции.
Серьезным резервом снижения себестоимости продукции является расширение специализации и кооперирования. На специализированных предприятиях с массово-поточным производством себестоимость продукции значительно ниже, чем на предприятиях, вырабатывающих эту же продукцию в небольших количествах. Развитие специализации требует установления и наиболее рациональных кооперированных связей между предприятиями.
Снижение себестоимости продукции обеспечивается, прежде всего, за счет повышения производительности труда. С ростом производительности труда сокращаются затраты труда в расчете на единицу продукции, а следовательно, уменьшается и удельный вес заработной платы в структуре себестоимости.
Успех борьбы за снижение себестоимости обеспечивает, в первую очередь, рост производительности труда рабочих, обеспечивающий в определенных условиях экономию на заработной плате либо рост выработки, снижающий долю условно-постоянных расходов в себестоимости единицы продукции.
Важнейшее значение в борьбе за снижение себестоимости продукции имеет соблюдение строжайшего режима экономии на всех участках производственно-хозяйственной деятельности предприятия. Последовательное осуществление на предприятиях режима экономии проявляется прежде всего в уменьшении затрат материальных ресурсов на единицу продукции, сокращении расходов по обслуживанию производства и управлению, в ликвидации потерь от брака и других непроизводительных расходов.
Материальные затраты, как известно, в большинстве отраслей промышленности занимают большой удельный вес в структуре себестоимости продукции, поэтому даже незначительное сбережение сырья, материалов, топлива и энергии при производстве каждой единицы продукции в целом по предприятию дает крупный эффект.
Предприятие имеет возможность влиять на величину затрат материальных ресурсов, начиная с их заготовки. Сырье и материалы входят в себестоимость по цене их приобретения с учетом расходов на перевозку, поэтому правильный выбор поставщиков материалов влияет на себестоимость продукции. Важно обеспечить поступление материалов от таких поставщиков, которые находятся на небольшом расстоянии от предприятия, а также перевозить грузы наиболее дешевым видом транспорта. При заключении договоров на поставку материальных ресурсов необходимо заказывать такие материалы, которые по своим размерам и качеству точно соответствуют плановой спецификации на материалы, стремиться использовать более дешевые материалы, не снижая в то же время качества продукции.
Основным условием снижения затрат сырья и материалов на производство единицы продукции является улучшение конструкций изделий и совершенствование технологии производства, использование прогрессивных видов материалов, внедрение технически обоснованных норм расходов материальных ценностей.
Сокращение затрат на обслуживание производства и управление также снижает себестоимость продукции. Резервы сокращения цеховых и общезаводских расходов заключаются, прежде всего, в упрощении и удешевлении аппарата управления, в экономии на управленческих расходах. В состав цеховых и общезаводских расходов в значительной степени включается также заработная плата вспомогательных и подсобных рабочих. Проведение мероприятий по механизации вспомогательных и подсобных работ приводит к сокращению численности рабочих, занятых на этих работах, а, следовательно, и к экономии цеховых и общезаводских расходов.
Сокращению цеховых и общезаводских расходов способствует также экономное расходование вспомогательных материалов, используемых при эксплуатации оборудования и на другие хозяйственные нужды.
Значительные резервы снижения себестоимости заключены в сокращении потерь от брака и других непроизводительных расходов. Изучение причин брака, выявление его виновника дают возможность осуществить мероприятия по ликвидации потерь от брака, сокращению и наиболее рациональному использованию отходов производства.
В условиях перехода к рыночной экономике роль и значение снижения себестоимости продукции на предприятии резко возрастают.
С экономических и социальных позиций значение снижения себестоимости продукции для предприятия заключается в следующем:
– в увеличении прибыли, остающейся в распоряжении предприятия, а, следовательно, в появлении возможности не только в простом, но и расширенном производстве;
– в появлении возможности для материального стимулирования работников и решения многих социальных проблем коллектива предприятия;
– в улучшении финансового состояния предприятия и снижения степени риска банкротства;
– в возможности снижения продажной цены на свою продукцию, что позволяет в значительной мере повысить конкурентоспособность продукции и увеличить объем продаж;
В снижении себестоимости в продукции в акционерных обществах, что является хорошей предпосылкой для выплаты дивидендов и повышения их ставки.
Заключение
1. Затраты, издержки, себестоимость - важнейшие экономические категории, Их уровень в основном определяет величину прибыли и рентабельности, лежит в основе системы показателей эффективности производства.
2. Затраты на производство и реализацию продукции - текущие затраты некапитального характера, финансируемые из выручки от реализации продукции при посредстве оборота оборотных средств. Издержки на производство зарубежных фирм состоят из бухгалтерских и экономических, в состав которых включается нормативная прибыль.
3. В состав затрат на производство продукции входят: материальные затраты, оплата труда, отчисления на социальные нужды, амортизация и прочие расходы.
4. Группировка затрат по элементам сметы отражает общность их экономического содержания, определяет общий объем потребляемых предприятием различных видов ресурсов по их природному назначению.
5. Классификация затрат по статьям калькуляции объединяет их по направлениям использования, по месту возникновения. Она позволяет определить себестоимость единицы продукции, распределить затраты по ассортиментным группам, выявить резервы их снижения.
6. Различают плановую, нормативную, сметную и фактическую калькуляции. При расчете себестоимости единицы продукции прямые затраты включают исходя из установленных норм, цен и тарифов, а косвенные распределяют в соответствии с избранной базой.
7. Предприятия разрабатывают два варианта себестоимости продукции: для целей бухгалтерского учета и для целей налогообложения.
8. Издержки фирмы классифицируются на постоянные, переменные, валовые, средние и предельные.
Список использованной литературы
1. Экономика и организация деятельности торгового предприятия: Учебник /Под ред А.Н. Соломатина - 2.изд., перераб и доп - М.:ИНФРА - М, 2004 C.199.
2. Экономика торгового предприятия: Учебник для вузов /А.И. Гребнев, Ю.К. Баженов и др.; - М.: Экономика,2005. C.145.
4. Учебник /Под ред А.Н. Соломатина - 2.изд., перераб и доп - М.:ИНФРА - М, 2004 C.199.
5. Экономика предприятия. Учебник / Под ред. О.И. Волкова. -М.:ИНФРА -М 1997.
6. Экономика организации(предприятия) уч. пос. 2010г.
7. Экономика предприятия» Грузинов В.П. Грибов В.Д.
8. Экономика организации(предприятия) Раицкий К.А.
9. Экономика организации(предприятия) Рубцов И.В. ООО Издательство «Элит» 2008г.
10. Экономика организации Сергеев И.В. Веретенникова И.И. 2008г.
11. Экономика предприятия: Курс лекций. Волков О.И., Скляренко В.К. 2006г.
12. Экономика предприятия (фирмы). (Учебник) Под ред. Волкова О.И., Девяткина О.В. 2007г.
13. Экономика предприятия. (Учебник) Под ред. Горфинкеля В.Я., Швандара В.А. 2007г.
14. Экономика предприятия. (Учебное пособие) Под ред. Ильина А.И., Волкова В.П. 2003г.
15. Экономика предприятия (учебник) Сафронов Н.А., Москва. Изд-во ЮРИСТ,2002г.
